日头渐渐抬至中天,整个荷花村便如同上足了油的轮轴,运转得愈发利落有序。
灶台里柴火噼啪作响,季春桃握着长柄锅铲,带着杏花、乔川还有王奶奶在几口大锅之间来回张罗。
今日足足二十九张嘴吃饭,季春桃一个人是忙活不过来了,搭手做饭的人渐渐也多了几个。
大柴火灶烧得旺,三口硕大的铁锅架在灶台上,火苗呼呼舔着锅底。
洋柿子堆了满满一大盆,切块倒进第一口大锅,热油下锅翻炒,红彤彤的汁水慢慢渗出来。再把打散的一大盆鸡蛋淋进去,翻炒翻滚,一锅热气腾腾黏糊香甜的洋柿子炒蛋就成了。
另一口大锅炖着土豆红烧肉。大块土豆滚刀切块,连同炖的酥烂的肉块一同下锅。油特地少放,慢慢焖煮。
炖这个菜灶火不能太猛,得小火慢煨,让肉香渗进土豆里面。
杏花蹲在灶边,时不时往灶膛添些干柴,把控着火候。乔川则是负责清洗配菜,大筐的小青菜、整板的嫩豆腐、山药、猪肉、莴笋、口蘑……全都是囡囡先前空间里头屯着的。
她们也不知道现在囡囡那个大空间里到底囤了多少东西,这小家伙每回去秀莲姨姨那边总会顺手买上一些菜和好看的水果,配料姜蒜倒是不咋爱买,春桃要用完的时候会时不时提醒一嘴。
蒜瓣她们自己也拿了一些去种,就在柳婆婆屋后头。这会儿只冒出点青苗,约莫一掌高,在等上半月差不多就能掐蒜苗炒菜了。
至于这个口蘑,乔川盯着手里圆滚滚的菇子,听说是囡囡瞧见觉得有趣买回来的,八块一斤,囤了不少,今天还是头一回做哩。
白米饭是用杉木甑子蒸出来的。
白生生的精米在锅里煮到半熟,滤去米汤摊进甑中,架在柴火大锅上大火汽蒸。待到木甑盖子一揭,白茫茫的热气扑面而来,米粒颗颗分明软糯,还裹挟着杉木淡淡的清香味。
把刚喂完猪和马回来的严二柱、严三丫香得一迷糊。
饭菜陆续端上桌,那张旋转圆桌摆得满满当当,热气袅袅升腾。
洋柿子炒鸡蛋红亮诱人,土豆炖肉飘出浓郁的肉香,豆腐青菜汤浮着一层绿叶,蚝油猪肉炒的口蘑裹着浓稠的酱汁……
二柱和三丫站在桌边,眼睛都看直了。今早兄妹俩私下还念叨,知府老
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