连忙把大勺交给旁边的伙计,擦了擦手,满脸笑容地迎了出来。
“少安!你来了!快进来坐!”
李少安笑着问道:“王哥,这两天生意还行吧?”
王老板笑得脸上褶子都挤到了一起,语气里满是压不住的兴奋:“好得很!现在生意比以前在码头那边翻了好几倍!”
“少安,真的谢谢你,要不是你当初让我来村里开店,我现在哪能有这么好的生意!”
李少安笑着摆了摆手:“王哥,你太客气了!这可不是我的功劳,你要谢就谢你自己的手艺。”
“你店里的早餐味道就是比别人好,食材新鲜,用料实在,游客吃了自然会再来。”
“你要是手艺不行,我就是给你开十家店也没用。”
王老板被夸得不好意思,搓了搓手,问道:“少安,你们想吃点什么?今天我请客!”
李少安说道:“还是老样子,三份海鲜粥,一份牡蛎鸡蛋饼,再来一笼小笼包。”
王老板记下后,又凑过来说道:“少安,我最近琢磨出了一款海鲜面,汤底用大虾头、鱼骨现熬而成,再搭配新鲜鱿鱼圈与蛤蜊。”
“这几天试卖的客人反馈特别不错,你要不要尝尝?提提意见!”
李少安眼睛一亮,连忙点头:“好,那就再来一碗海鲜面!”
“好嘞!你们先坐一会儿,我马上给你们做!”
王老板应了一声,转身钻进后厨忙碌起来。
不一会儿,王老板便端着满满一大盘热气腾腾的早餐走了过来。
三碗海鲜粥粥底乳白浓稠,米粒熬得软烂开花,虾仁和鱿鱼圈铺了满满一层,撒着翠绿的葱花,鲜香扑鼻。
牡蛎鸡蛋饼煎得两面金黄,外皮酥脆,里面的牡蛎肉饱满多汁。
小笼包皮薄馅足,透过薄薄的面皮能看到里面晃动的汤汁。
最吸引眼球的是那碗新出的海鲜面。
汤底呈现诱人的奶白色,手工拉制的粗面根根分明地浸在浓汤里,上面铺着粉嫩的鲜虾仁、雪白的鱿鱼圈、金黄的煎蛋丝,还有几颗饱满的蛤蜊。
光是看着就让人食欲大开。
李少安拿起筷子挑了一根面条送进嘴里,嚼了两下,眼睛亮了。
面条爽滑弹牙,汤头鲜甜浓郁,海鲜的鲜味完全煮进了汤里,比他在京海那些高档面馆吃的还要地道。
“好吃!
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