白叫的。
肉质甘腴香滑，清蒸最能体现它的本味。
黑毛也是近海一绝，肉质紧实鲜美，煎到两面金黄，外酥里嫩，那滋味让人把舌头都能吞下去。
这两条鱼他很久没吃过了，今天正好解解馋。
张平威手脚麻利，没一会儿，浓郁的鱼香味就从厨房飘了出来，弥漫在整条船上。
除了三刀和黑毛这两道硬菜，张平威又用鱿鱼和虾做了两道小炒，加上一大锅热气腾腾的海鲜豆腐汤，满满当当摆了一桌。
刘军看到桌上丰盛的饭菜，整个人都傻了。
这哪是出海捕鱼的伙食？
这是大酒楼的标准吧？
他压低声音，凑到莫文海耳边问道：“莫哥，咱们船上的伙食平时都是这样的？”
莫文海点点头，笑着说道：“差不多！”
“咱们船上的规矩是捞到什么吃什么。”
“东家在这方面非常大方，从来不亏待我们！”
刘军闻言眼中满是震惊的神色。
他早就听人说过李少安船上的待遇非常好，但却没想到竟然好到这种程度。
这一桌子菜，要是拿回去卖，少说能卖个几千块钱。
李少安竟然就这么让他们吃了？
这一刻，他终于明白码头上那些渔民为什么做梦都想去李少安船上当船员了。
“愣着干嘛？吃啊！”
李少安招呼一声，率先动筷。
众人纷纷举筷，大快朵颐起来。
刘军迫不及待地夹起一块三刀鱼肉送进嘴里。
鱼肉入口即化，甘腴香滑。
鲜甜浓郁的汁水在舌尖炸开，带着一股无法言喻的海洋鲜味。
他又夹了一块香煎黑毛。
外皮煎得金黄酥脆，咬下去“咔嚓”一声，里面的鱼肉却依然紧实鲜嫩，椒盐的咸香和鱼肉的鲜甜完美融合。
刘军默默低头扒饭，眼眶有些微微泛红。
不是因为难过。
而是他觉得自己能到李少安船上当船员，简直太幸福了！
莫文海看了一眼刘军，夹了块鱼肉放进他碗里，轻声道：
“好好干！”
“渔人湾不知道多少人做梦都想上这条船，东家能选中你，是你的福气！”
“一定要珍惜这个机会！”
刘军用力点头，声音有些哽咽：“莫哥，我知道！”
“我一定好好干，不会让少安失望的！”