上干活的罩衣。
“还有半棵白菜，那个猪肉还剩点肥膘，炼点油渣炖白菜吧？”
陈才摇摇头。
“太素。受了惊吓得补补。”
他走到墙角的柜子旁，假装翻找东西。
实际上心神沉入空间。
角落里堆着几箱他在现代超市扫荡来的火锅底料。
那种牛油特辣的。
他拿出一包，撕掉花花绿绿的塑料包装，把那块红彤彤、硬邦邦的底料倒进一个大粗瓷碗里。
又从冷冻区拿出一盒羊肉卷，倒进这边的篮子里，把塑料盒收回去。
午餐肉、宽粉、海带结、冻豆腐。
一样样东西被他像变戏法一样拿出来，堆满了灶台。
“这是……”
苏婉宁走进灶屋，看着案板上那一堆东西，眼睛都直了。
那红得发亮的牛油块，散发着一种她从未闻过的霸道香味。
还有那切得薄如纸片的羊肉，红白相间，一看就是极品。
“以前我在城里跟个老厨子学的，叫古董羹，也就是火锅。”
陈才随口胡诌了个理由。
“赶紧洗菜，今天咱们也奢侈一把。”
铜锅是没有的。
陈才把那个平日里炖肉的大铁锅刷干净，架在炉子上。
牛油底料下锅。
“滋啦——”
一股浓烈的辛辣香味瞬间炸开，顺着烟囱飘出去二里地。
姜片、葱段扔进去爆香，再倒进满满一瓢灵泉水。
汤底翻滚，红油冒泡。
陈才搬了个小板凳坐在炉子边，把切好的羊肉片倒进锅里。
“动筷子啊，愣着干啥？”
苏婉宁坐在他对面，被那热气熏得小脸红扑扑的。
她夹了一块羊肉，在红汤里滚了两圈，放进嘴里。
辣。
那是种直冲天灵盖的辣。
紧接着是鲜，是香，是羊肉的嫩滑。
在这个嘴里淡出鸟的年代，这一口下去，简直是神仙般的享受。
“咳咳……”
苏婉宁被呛得咳嗽了两声，眼泪花都出来了，筷子却没停。
“好吃吗？”陈才给她倒了杯水。
“好吃……就是太费油了。”
苏婉宁看着那满锅红油，心疼得直抽抽。
这得是多少肥肉才能炼出来的油啊，够普通人家吃一年的了。
“油没了再挣。”
陈才大口吃着午餐肉，含糊不清地说道。
“明天我得进趟城。”
苏婉宁筷子顿
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