正月初八上午。
张磊正在家里陪秦镇国喝茶。
秦镇国过几天就要回沙市。
这段时间，他看过食品厂，也去过鸡公岭山林，还到村里的田地转了一圈。
下窑村的发展速度，比他最初想象中还要快。
“食品厂现在的生意虽然好，但你不能只盯着订单。”秦镇国放下茶缸，叮嘱道：“原料、生产、运输和销售，任何一个环节出了问题，都会影响整个工厂。”
“特别是账目。”
“一个村办工厂挣到的钱越多，盯着这笔钱的人就越多。”
“所有收入和支出都必须登记清楚，绝对不能留下糊涂账。”
张磊点了点头，“爸，这些事情我都记着。”
“现在食品厂的账目由专人负责。”
“每一笔收入和支出，至少都要经过两个人核对。”
“月底的时候，还会把账目交给我跟许队长一起检查，不会出问题的。”
秦镇国听得十分满意。
他刚准备继续说话，院门忽然被人推开。
蓝豹急匆匆冲进院子。
“张书记！”
“县联社来电话了！”
张磊从大厅里走出来，“慢点说。”
“县联社那边出什么事了？”
蓝豹脸上没有着急，反而带着掩饰不住的兴奋，“不是坏事！”
“南康辣酱在县城卖得太好了。”
“县联社那边说，过年前拉走的两万瓶辣酱，这几天卖得只剩下不到两千瓶。”
“刘主任让咱们再准备两万瓶。”
“最好三天之内就能送过去！”
张磊一听，倒是没有一点意外。
这跟他之前的预测基本一致。
唯一的出入就是补货的时间提前了一个礼拜。
回过神来之后，张磊笑着问道：“这次刘主任有没有说上批辣酱卖这么快的原因？”
蓝豹用力点头，“刘主任在电话里说了。”
“过年这段时间，县城走亲戚的人多。”
“有人觉得咱们的辣酱味道好，一次买上三四瓶，直接当成年礼送人。”
“县联社下面好几个门店，昨天上午刚把辣酱摆上柜台，下午就卖空了。”
“这两万瓶还是刘主任担心咱们厂生产不出来，不敢多要。”
张磊没有只顾着高兴，而是问道：“仓库里现在有多少成品？”
蓝豹提前清点过成品仓库，立马回道：“一万七千
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