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第268章 炖羊肉[3 / 3]

,还新推出了几种菜品。

店门开着,隔着一条街都能闻到香味。

炭烤香香猪肋排排在第一位,肋排刷了蜂蜜和秘制酱料,烤得外焦里嫩,骨头一抽就出来,上面撒了白芝麻,一盘四根,几乎桌桌必点。

第二道菜是香煎松茸,跳跳松茸已经被切成了厚片,用黄油两面煎到金黄,边缘微焦,咬一口脆嫩多汁,满嘴都是松茸特有的浓香,配着黑胡椒碎,一盘没几片,卖88,照样有识货的人点。

蛟鱼鱼生是最特别的,鱼肉片得薄如蝉翼,铺在碎冰上,蘸姜醋汁或者芥末酱油,入口即化,没有一点腥味。

螃蟹换了好几种做法,除了清蒸和香辣,还多了个蟹黄炒饭,米饭粒粒分明,每一粒都裹着蟹黄,金黄透亮。

蝎子肉做成了麻辣龙虾尾的样子,去头去尾,只留中间最嫩的那一节,用辣椒花椒爆炒,红油汪汪的,看着像小龙虾,吃着比小龙虾香,还没有剥壳的烦恼,一口一个。

水煮鱼也十分受欢迎。

用的是蛟龙鱼腹肉,盆里滚烫的辣椒油,端上来的时候还在滋滋冒泡。

鱼片又嫩又滑,辣得过瘾,麻得舒服,连锅底的豆芽和白菜都被捞得干干净净。

最普通的是韭菜炒鸡蛋,五彩韭菜配祖鸣巨鸡蛋,味道也是香的出奇。

有人专门开车过来,就为了点一盘韭菜炒鸡蛋配大米饭吃。

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