,手起刀落,干净利落的切着一锅香气四溢的卤煮。
肠子切段,肺头切片,猪肚切丝。
杨瑞华一边咽着口水,一边手脚麻利的拆着猪头肉,还不忘了夸赞一声:“这野猪的味可真香啊。”
贾张氏在一旁也不停的咽着唾沫,随口问道:“待会那锅骨头汤端回去,你们打算怎么吃?我准备往里面加点萝卜、白菜,重新炖一锅,够我们一家四口今晚吃了。”
周兰英在一旁笑道:“我早就准备好了冻豆腐,待会放汤里一煮,等冻豆腐吸饱了骨头汤,那味道,想想就美。”
易大妈笑道:“要我说啊,还得再加点黄豆进去一起煮,我昨晚回去,就泡了一大碗的黄豆,就等柱子这锅汤了。”
“还是二大妈您会吃,我怎么就忘了泡黄豆呢,嗐,现在说啥都晚了,也来不及泡发了。”
“没事,我泡的多,待会我抓一把给你。”
“好嘞,那我可不就客气了啊。”
“客气啥,就一点黄豆。”
一群妇女有说有笑地忙活着,院里的男人们也凑在一旁看得心满意足。
林国栋见差不多了,便朝阎埠贵说道:“三大爷,可以通知大伙回去拿家伙什了,一家一家来,都别挤,排好队,这汤要是撒了,浪费不说,烫着人可坏事。”
阎埠贵点点头,朝院里众人扯着嗓子喊了一声:“各家各户回去拿锅拿碗来排队了啊!”
他话音刚落,院里看热闹的人群立刻散开了,都忙不迭的往自家屋里跑去。
干饭不积极,思想有问题。
一分钟不到,熬着骨头汤的灶台前,切着卤煮和猪肉头的案板前,就已经排起了长长的队伍。
今天也算是吃大锅菜,就没有那么严格按照人头来分了。
反正院里一共二十一户人家,人多的就多打点,人少就少点,总之差不多就行,每家都是一锅汤,一碗卤猪头肉,一碗卤煮。
人群里不知谁提了一嘴:“嗬,傻柱做的这卤煮味儿正啊,回去我得再搁点蒜汁儿和韭菜花,那才叫地道。”
他这一句话像开了闸,众人纷纷讨论起来,这卤煮怎么吃才正宗。
“怎么能只加蒜汁呢?还得加腐乳汁和辣椒油,这顺序还不能乱了!”
“没错,而且这腐乳汁啊,必须得是王致和的红腐乳汁,那才叫一个地道
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