楚小雨喜欢吃金针菇,把刚刚煮汤还剩下的一点金针菇一起放了进去煮。
煮好后,捞出沥干水分,就可以了。
然后,把菜铺在准备装水煮肉片的大碗里。黄豆芽铺下面,青菜铺上面。
锅烧热后倒油,油要偏多点。是平时炒菜的2---3倍。油七分热时,放入姜片煸炒,再放进花椒粒。
炒两下后放入豆瓣酱,翻炒几下,。爆出香味,油多才爆的出来味道。
加水。放少许鸡精。
待水煮开后,用筷子夹着牛肉片,一片一片快速放下去。放完后,迅速划散,肉变色后马上关火。
最多2分钟。
不要怕煮不熟喔。
不能一盘倒下去,煮出来可能是一坨肉。
还会外面的肉都煮老了,里面的还生着。
撒一层干辣椒面,再将蒜末铺一层。
而红烧肉几乎差不多了,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
香喷喷的红烧肉就可以出锅了。
楚小雨先尝了一口。
“嗯,好吃,好像还水准没有失常呢!”
对于红烧肉,楚小雨很是满意的。
剩下的再把水煮牛肉做好,就可以吃晚饭了。
锅洗干净,烧热后,倒入菜籽油,油9成热后,泼在辣椒面和蒜末上面。
再撒一层花椒面。
完美的水煮牛肉也完成了。
锅里面的汤也差不多了。
楚小雨尝了一下味道,还不错。
然后,楚小雨多追加了一道菜,番茄炒鸡蛋。
再做好最后一道青菜,就可以吃饭了。
而这个时候,煮的饭也可以吃了。
一切准备就绪了。
“叮铃叮铃……”
楚小雨还在做菜的时候,门铃就响了起来。
楚小雨还在忙碌着,便对着外面道:“风萧学长,麻烦你帮忙开一下门可以吗?”
“好。”
风萧起身去开门,但在打开门看到巫迪云的那一刹间愣住了。
巫迪云还以为开门的会是楚小雨,完全没有想过,居然会在楚小雨的家里看到风萧。
“怎么是你?”
“怎么是你?”
两个人同
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