索钱财。
言语不和之下，张青和孙二娘便与那些官差动起了手来。
这一动手，张青和孙二娘也是毫不留情，直接就将这三名官差全部砍杀。
事后，张青本想将这几名官差拖到荒山野岭进行掩埋，可此时的孙二娘却是因为杀人即将魔化，心中也是生出了一个可怕的想法，她要将那三名官差全部剔骨剥皮，剁成肉馅做成人肉包子，卖给那些来往的官差！
听到了孙二娘的这个想法，张青也是被吓出了一身的冷汗，虽然他经过了耐心的劝解，孙二娘放弃了这个想法，但自那以后，遇上再有客人询问他们的包子是什么肉馅的时候，孙二娘，总是会回上一句：“人肉馅的！”
虽然大多数客人都知道孙二娘说的是玩笑话，但这种事情一传十，十传百的，他们包子铺专卖人肉包子的传言，也就流传了起来。