墨渊主动承担起了生火的任务,他捡来一些干枯的树枝和落叶,熟练地堆成一个篝火堆,然后用火折子点燃。
橘红色的火焰在暮色中跳跃起来,驱散了周围的黑暗和寒意,发出温暖的噼啪声响。
陈长生将穿好的肉串架在篝火旁,开始慢慢地翻烤。
火焰舔舐着肉串的表面,油脂在高温下滋滋作响,滴落在炭火上,激起一阵带着焦香的白烟。
他一边翻烤,一边用小刷子蘸着蜂蜜和烧烤酱,均匀地涂抹在肉串表面。
蜂蜜在高温下迅速凝固,形成一层金黄色的、微微焦脆的表壳,将肉汁完美地锁在内部。
荧惑蹲在篝火旁,眼睛一眨不眨地盯着那些在火焰中滋滋作响的肉串,口水已经流到了嘴角。
它用力吸了吸鼻子,蜂蜜甜香和香料味的浓郁香气中。
“还要多久才能好啊?”它忍不住问道,声音中带着明显的迫不及待。
“快了快了,别急。”陈长生将肉串又翻了一个面,继续刷上酱料,“心急吃不了热豆腐,烤肉也一样,要慢慢烤,才能烤出最好的味道。”
他又从空间中取出几个土豆,用锡纸包好,埋进篝火下方的炭灰中,利用余热慢慢煨熟。
还取出一小袋干果和几颗朱砂果,放在一旁作为餐后甜点。
大约过了一炷香的时间,肉串终于烤好了。
表面呈现出诱人的金黄色,微微焦脆,散发着浓郁的香气。
“好了,可以吃了。”陈长生将第一串烤好的肉递给荧惑,“小心烫。”
荧惑迫不及待地接过肉串,也顾不上烫,直接咬了一大口。
肉串外焦里嫩,蜂蜜的甜香和烧烤酱的咸香完美融合,肉质鲜嫩多汁,在口中化开,让它幸福得眯起了眼睛。
“唔!好吃!太好吃了!”它含含糊糊地称赞道,腮帮子鼓鼓的,像一只囤食的小松鼠。
陈长生又递给墨渊一串:“你也吃。”
墨渊接过肉串,道了声谢,也咬了一口。
烤肉的火候掌握得恰到好处,外皮焦香酥脆,内里鲜嫩多汁,调味也恰到好处,不会过咸也不会过淡,每一口都是享受。
“师父的手艺,真是越来越好了。”他由衷地赞道。
陈长生自己也拿起一串,咬了一口,满意地点了点头。
这些灵猪肉腌制的时间足够长,香料
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