里洗头发的。
周清文马上说:“媳妇,别动!我帮你提水!”
周清文马上把野山羊先放在一边。
提了水出来:“媳妇,要不要为夫帮你洗头发?”
“不要,你身上臭臭的,全是臭汗,你一会先做好剥猎物的皮,一会我烧水给你冲个澡。”
“谢谢媳妇!”
“甭谢!”
于雅兰自己在小院里慢慢的洗头发。
周清文也忙活开了,剥了野山羊的皮。
又剥了兔子的皮。
一切弄好,又顺出野山羊的下水,再处理好,再用盐抓出脏的,如此反复的几遍。
随后兔子的下水也是如此的操作。
最后,羊杂下水准备了三碗,兔子肠杂又准备了一大碗。
兔子肉剁块。
野山羊肉,切下半斤,这加上兔子肠杂:“媳妇我去一趟牛棚,一会就回来。”
“你要去送肉啊?”
“对。”
“我也去。”
“你头发还湿的,不要跑吧?”
“不怕的,这天气多热啊,我没事的。”
“行,那一块去。”
周清文小心的把东西用碗装好,家里的肉都用大木盆子给扣在处理台上。
这里上面拿了一个圆的石头压着。
周清文与于雅兰一块去了牛棚,看了看大嫂与小侄子,小侄子长得好好看了,眼神灵动,个子长得也壮实一些,不胖不瘦的。
周清文笑了笑的说:“大嫂,你做晚饭吧,我们回去了。”
“哎,好咧。”
周清文拉着于雅兰慢慢走回去。
周清文微微的捏了下于雅兰的小手说:“媳妇,晚上红烧兔子肉?”
于雅兰点了点头:“听你的!”
周清文回到了家里,寻了一个大的桶,把野山羊装进去,用绳子挂在井底,这样可以保鲜。
最少这野山羊肉可以吃上三天。
周清文打算了,明天把野山羊肉拿去卖掉一半。
剥了皮去了内脏,野山羊肉就大概在45斤左右。
自己留下一半,另一半卖到国营饭店去。
周清文晚上做了红烧兔子肉,魔芋酸菜,一个干豆角炒腊野猪肉,一个青菜,一个青菜青瓜汤,晚上的主食,二合面馒头!窝窝头!
周清文那是按四菜一汤的做法搞的。
一家人看到红烧兔子肉,都激动坏了,周清文还是夹了一个兔子腿放在刘月娥的碗里:“妈,您吃兔子腿!”
刘月娥笑的说:“哎!好。”
周清文又夹了下一个兔子腿给了于
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