把一筐筐处理好的鱼虾送到晾晒区，嘴里还不停念着各种海货的气味特征。
就连柳文渊也挽起袖子，加入了劳动中，他没去碰那些血淋淋的初处理环节，而是接过了需要耐心和细心的活计。
那就是负责看管，和定时翻动那些正在用盐水浸泡的鱼，确保每一条鱼都能浸泡得恰到好处。
他一边用长筷子翻动，一边还不忘老本行，口中念念有词：“阴阳相济，咸淡调和，此乃天地之道也…”
李牛更是忙前忙后，力气活都给全包了，提水搬筐倒废水，他一刻不停，脸上满是汗水，却笑得开怀：“东家，这海货可真多，咱们这么多人一起干，快多了！”
宋家人开始还不适应那腥味，慢慢的也就习惯了，处理起来也越来越熟练。
准备工作做了一整天，到了傍晚才开始正式制作。
他们先试了一小批鱼干。
按照宋安宇说的比例调好盐水，把处理好的小鱼浸泡一会儿再捞出来，整齐地摊在铺了干净纱布的竹匾上晾晒。
“这样应该就对了。”赵氏看着摆放整齐的小鱼。
林老大的媳妇张大嫂也过来帮忙，看着这阵势，半信半疑地说：“这能行吗？看着倒是比以前俺们弄的精细些。”
“试试看吧，万一成了呢。”林老大倒是很乐观。