林记食肆开张了。
天还没亮透，铺子里就忙开了。
灶膛里的火烧得旺旺的，映得灶房一片红光，大铁锅里炖肉咕嘟咕嘟冒着泡，香气从后院飘到前厅，又飘散到街道上。
春草和江婶早早地过来帮忙，一个在蒸主食，一个则是在被裁，林观复则是站在灶台前掌控属于她得战场。
辰时铺子正式开门，门口已经等了好几个人，秦老丈听闻林观复要开食肆，简直比她还要关注开业时间，得到准确答案后，趁着第一日开业更是早早地来了，家里人都拿他没办法。
秦老丈手里还提着挂鞭炮：“现在要叫林掌柜的了，恭喜开张啊！”
林观复出门来笑着接过：“同喜同喜，还得谢谢您捧场。”
噼里啪啦一阵接一阵，路上落下了层红纸屑，硝烟味冲淡了些肉香。
鞭炮放完，陆陆续续有客人进门，今日的菜单已经列好，开门第一日，林观复也准备了硬菜。
瓦罐红烧肉，凉拌核桃肉，麻婆豆腐，还有两道常驻清炒时蔬和水蒸蛋。
铺子里顿时热闹起来，招来的跑堂忙着招呼，林观复在灶房掌勺，苏慧娘则是在柜台后管账目、收银钱，她暂时只能信任亲娘。
苏慧娘本来推辞，但拗不过女儿，只好应了，坐在柜台安慰自己就当作是在铁匠铺。
铺子里三桌客人基本都点了红烧肉，秦老丈更是五个菜全部点了，菜端上来香味更加浓郁，尤其是浓油赤酱的红烧肉一上来，所有声音都没了，只剩下狼吞虎咽扒饭筷子和碗筷碰撞的声音。
秦老丈这一桌吃得满嘴流油，根本没有时间发表意见，其他桌还没上菜的看着猛咽口水，嗅觉和视觉双重暴击，直勾勾的盯着，只剩下最后一丝理智控制着不要上去抢。
“掌柜的，我们这一桌的红烧肉什么时候上？”
“还有我们桌也点了。”
上菜的跑堂立刻端着跑出来：“来咯来咯，客官请慢用！”
两桌客人瞬间不再催促，一个个埋头大吃，真吃到嘴里才知道味道是真的好。
林记食肆慢慢打出名声来，铺子里每天都很热闹，有附近铺子的伙计，有住在附近的居民，还有干脚夫的力工们。
林记食肆可以吃味道更上乘的小炒，每天推出三四道小炒供给那些想要吃好些的客人，量不多但保证新鲜，出乎她的意料，点的人还挺多
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