春草第二天来的时候穿得虽然依旧破旧，但浑身上下干干净净，连头发都按照林观复说的梳成干净利落的模样，恨不得把每一根头发都梳起来。
“你先学着烤，我给你示范一遍，你别紧张，比做饭还要简单。”林观复瞧着她紧张到唇都发白的模样安慰道。
等到春草动手时她接过锅的手都有些抖，但动作出乎意料地稳。刷油、倒面糊、合盖、反转……每一步都复制粘贴林观复的动作，做得有模有样。
第一锅出来，鸡蛋仔有些地方焦了，有的又中间没有熟透，春草这次脸跟着白了。
“我，对不起，我没做好。”
林观复没怪她，老手做还有失手的时候呢，春草第一次做，她没丧心病狂到要求她看一次就能做到完美。
“第一次这样很正常，火候掌握得不好就是要多练练。”
没做好的那些也没丢掉，等会儿回回锅烤还能吃。
春草咬咬牙，第二次更加小心了，林观复指导她观察锅的变化，听面糊在锅里面的声音，翻面的时机……第二锅明显就好很多，起码全部熟了。
一大早上春草练习了五锅，一次比一次好，她上手以后明显能主动去观察锅的变化和听声，但暂时还不能让她给客人做。
“明天继续练。”
丢下这句话，忙碌的早上生意也开始了。
苏慧娘瞧着春草的模样，笑道：“看着倒是个干活卖力的。”
春草眼睛里有活儿，无论是林观复那还是苏慧娘这，她都能主动地帮忙，切卤肉和豆腐干动作也麻利，除了刚开始有些生涩之外，其余时间都游刃有余。
林观复笑呵呵地说：“那是我运气好，捡到了她。等春草上手，娘也终于不用来给我帮忙了。”
苏慧娘：“我给你帮忙又不是什么坏事，你赵叔都没意见。”
只不过这几天他们铁匠铺的都在买饭吃。
但这个事也不算事，苏慧娘和赵铁山再婚前铁匠铺也没个女人，他们都是这么过来的。
只不过嘛，由俭入奢易，由奢入俭难，外面饭馆的东西贵份量还不多。
“赵叔嘴上没说我总不能真当没事，再说啦，娘你整天陪着我站在这，叫我看着总觉得让你跟我受苦了。”
苏慧娘戳了戳她的额头：“尽胡思乱想。”
这算什么吃苦？
不管怎么说，春草适应得很快，眼睛里有活，一些杂活干
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