小孙子不吃白水煮鸡蛋,但偏偏林观复这个小摊上卖的卤鸡蛋吃得欢,秦老丈的老妻每次都是念念叨叨的花钱给孙子买,还说他真是作怪,家里的鸡蛋不吃非得吃外面的。
秦老丈听见还有卤肉,哪里还坐得住,眼睛一个劲的往陶罐里瞟,试图看出来一条卤肉。
林观复打破他的幻想:“卤肉不好卖,我都不知道该怎么定价,我这小本买卖实在是没准头。”
秦老丈还不死心:“你试试水呗,小姑娘做生意怎么能没点野心呢?再说啦,你的卤肉和卤豆腐一块卖又不耽误事,还能多个进项。”
“你连尝试都不敢尝试,拿两斤肉试试水,就算真没人买账,留下来自家吃也不浪费。”
林观复听着他不留余力地劝说,心里觉得好笑,耳朵都快起茧了。
但目前着实没办法把卤肉做起来,生肉都要二十多文一斤,卤过后还要缩水,加上重重成本,基本上熟肉得卖到生肉的两倍以上才能有三成的利润,将近五十文一斤的卤肉,普通人谁能吃得起啊。
幸亏有顾客来拯救了林观复,秦老丈才勉强放过她。
苏慧娘买了五斤肉回来,略微不好意思地说:“你赵叔也喜欢这一口,他们干活费力就得多吃些油水。”
林观复不至于拒绝,只不过家里的大料需要去补货了,小志和小蛮子而是满心期待:又有卤肉可以吃了。
因为有事林观复今天收摊收的早,苏慧娘还得回家做饭,林观复则是先回家卤肉再去找她,才能去找钱进上门感谢。
事情进展得很顺利,钱进瞧着沉甸甸竹篮里面的卤肉,再看看年纪轻轻的林观复,只觉得现在孩子还真是厉害,就他家的只知道吃。
第三天林观复就搬进了棚子,真就一个棚子,幸亏离她本来摆摊的地方不远,简单收拾收拾,她推着她的小推车就搬了地方。
来买卤豆腐干和烙饼的客人很快找到地方,林观复还尝试卖卤肉,但试水期间每天就准备两三斤,秦老丈第一个来支持,直接要了一斤卤肉,把她当天一半的货都扫光了。
然后是干力工的汉子们,他们两三个人拼凑半斤,配林观复的烤饼,或者是其它馒头主食,细算下来好像也没多贵。
卤肉直接成为林观复的招牌了,但她没有盲目地加大供应,踏踏实实地一步步来。
每天天不
本章未完,请点击下一页继续阅读!