的是一道“酱爆鸡丁”，算是鲁菜里的一道经典菜。
此时孙德才额头满是汗水，勉强在规定时间内完成。
这次的名额，他可是花费了不小的代价才拿到手的。
幸好他拜师伍大师之前就学的家传鲁菜，水平经过这些年磨炼，也算是能拿得出手了。
很快，工作人员开始依次收取各操作台的菜品，编号后送到评委席。
评委们开始依次品尝、打分。
何雨柱注意到，王师傅在品尝他的“冬笋香菇熘鸡片”时，眼睛明显亮了一下，仔细品尝后，竟然皱了皱眉头。
其他几位评委在品尝时，倒是都露出了欣赏的神色。
品尝完毕，评委们低声交流一番。
大约十五分钟后，那位中山装领导再次上台，拿着名单宣布第一轮晋级名单。
“第一轮比赛，根据评委综合评分，以下二十位选手晋级下一轮。”领导开始念编号和代表单位：“3号，鸿宾楼…7号，全聚德…15号，同和居…25号，东方饭店何雨柱…”
听到自己的编号和名字，何雨柱心中一定，晋级了！
“36号，丰泽园孙德才…”
孙德才也晋级了，不过他脸色并不好看。
因为他是最后一个，差点就被淘汰了。
被念到名字的选手，有人松了口气，有人面露喜色。
没被念到的，则是一脸失落，开始默默收拾自己的刀具。
何雨柱周围，好几个被淘汰的老师傅看着他，眼神复杂。
一个年轻人竟然晋级了，这让他们这些干了半辈子的老师傅心里很不是滋味。
孙德才本想看何雨柱出丑，结果对方不仅没出丑，排名还相当靠前，倒是他自己差点被淘汰。
这口气，他无论如何也咽不下去。
领导宣布：晋级选手有半小时休息和准备时间，然后进行第二轮比赛。
何雨柱走到休息区，接了杯水慢慢喝着，脑中已经在思考第二轮可能考什么。
这时，一个声音在他旁边响起：“何师傅，刚才那道熘鸡片，想法很巧啊！”
何雨柱转头，见是刚才坐在他斜对面操作台的一位中年厨师，胸前绣着“萃华楼”的字样，面相敦厚。
“您过奖了，侥幸，侥幸。”何雨柱客气道。
“我叫崔建国，萃华楼的。”中年厨师笑道，“你那手刀功可不是侥幸就能练出来的，后生可畏啊！”
两人正聊着，孙德才阴
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