微甜,靠的是造型取胜。
一连尝了好几样,陈晚星心中大致有了数。
这些点心的口味,扎实、稳妥,用料也实在,比市面上一些粗制滥造的铺子强上不少,但与那些口碑老店相比,在味道上没什么优势。
有些就像这个芝麻酥饼,就没有陈晚星之前买的那一家好吃。
直到她尝到一块颜色淡褐,带着奇异清香的方形小糕时,眉头才微微一动。
这糕点入口微苦,随即回甘,有一股熟悉的植物清香,“这是?”
“啊,这个。”林薇看陈晚星尝了一圈,终于有了点不一样的反应,她眼睛一亮,“这是我上次跟师傅说过你的建议后,师傅想出来的。
他说春天新茶下来了,试着将炒制过的嫩茶研成极细的末,掺到米粉和少量糯米粉里,加了蜂蜜和少许猪油蒸出来的香糕,姐姐觉得如何?”
陈晚星又细细品了品,点头道:“这个好,茶香清雅,苦后回甘,口感也细腻,与众不同,这个可以作为一个特色。”