处丘陵上,点缀着橄榄树和古老的城堡塔楼。午后,整个世界仿佛都陷入了一种懒洋洋的、充满生命力的静谧中,只有蜜蜂在薰衣草丛中嗡嗡作响,蝉鸣一阵高过一阵。
第二天,他们去拜访附近一个家庭经营的、规模不大的酒庄。庄主是一位脸庞晒成古铜色、笑容爽朗的中年人,名叫卢卡,英语带着浓重的意大利口音,手势丰富。他带着他们走进凉爽的酒窖,巨大的橡木桶静静矗立,空气里弥漫着醉人的、复杂的酒香和陈年木料的味道。卢卡滔滔不绝地介绍着不同的葡萄品种、酿造工艺、每个年份的特点,眼睛里有种纯粹的热爱光芒。品尝时,他不用那些玄妙的品酒词,只是简单地说:“尝尝这个,阳光的味道,还有我们土地里石头的味道。”“这个,有去年夏天的樱桃和一点点的香料感,对吧?”
林薇小口啜饮着深宝石红色的基安蒂,浓郁的果香、恰到好处的单宁酸度和悠长的余味在口腔中绽开。她不太懂品酒,但能清晰地感受到这液体中蕴藏的、来自这片特定土地、特定阳光、特定年份,以及眼前这位酿酒师双手的、独一无二的故事。这不是工业流水线上标准化的产品,这是时间、气候、风土与人的劳作、耐心、热情的结晶。每一口,都仿佛在品尝一小块托斯卡纳的阳光与土地。
“我们不追求最大产量,只追求我们能做的最好的味道。”卢卡说,拍了拍身旁的橡木桶,仿佛那是他的老伙计,“葡萄需要时间,酒也需要时间。就像生活,不能太急,要等,要感受季节,要尊重土地。”他指了指窗外阳光下生机勃勃的葡萄园,“我父亲,我祖父,都是这么做的。味道会变,但有些东西不会变。”
从酒庄出来,他们又漫无目的地开车,遇到风景绝佳处便停下,在橄榄树林的荫凉下野餐,面包、火腿、奶酪、本地番茄,配上卢卡送的半瓶葡萄酒,就是人间至味。阳光透过橄榄树银灰色的叶子,洒下斑驳的光影,微风拂过,带来远处苜蓿田的清香。阿杰靠在树干上,闭着眼,一副全然放松的模样。林薇则躺倒在草地上,草叶微微扎着后背,带着阳光的温度和大地沉稳的支撑感。她看着头顶被橄榄树枝叶切割成碎片的蓝天,白云缓缓飘过,时间仿佛也
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