“咚、咚”声，沉静地弥漫开。
打了约莫半个时辰，石臼里的米糍已变得极其柔韧，提起木槌，能拉出长长的、透亮的丝。沈知言放下木槌，喘了口气：“成了。”
春桃立刻递上拧干的湿毛巾。沈知言接过，擦了把汗，看夏荷已利索地在案板上撒了一层炒熟的米粉。
他将石臼里那团温润如玉、泛着光泽的米糍整个抱起，放到案板上。米糍还带着余温，触手柔软而富有弹性。
接下来的活计细致起来。沈知言将大团米糍分成小剂，搓成长条，再用手掌压成一个个圆饼。
春桃和夏荷则将炒香的芝麻、花生碎与白糖混合，舀一勺，包进米糍饼里，收口，再轻轻压扁，一个饱满的芝麻花生糍粑便做好了。
也有不包馅的，直接用模具压出鲤鱼、元宝的形状，点上可食用的红点，煞是喜庆。
秋菊的任务是将做好的糍粑，一个个间隔开，摆在铺了干净芭蕉叶的大竹匾里，等其表面稍稍发硬，便好收存。
“先生，甜酒该起缸了吧？”夏荷一边摆弄着糍粑，一边心痒痒的问道。
十天前，他们就用新收的晚糯米酿了几大缸甜酒，用旧棉被捂着，放在相对暖和的杂物间里。
“嗯，看看去。”沈知言洗了手，带着三姐妹走进杂物间。
掀开厚厚的棉被，一股清冽甘醇的酒香混着糯米的甜香扑鼻而来。缸沿内壁凝结着细密的水珠，中间掏出的酒窝里，已盈满了大半清澈微黄的酒汁，糯米粒悬浮其中，洁白饱满。
沈知言用洗净的长柄木勺，小心地舀起一点酒汁，分别喂到三姐妹唇边。春桃抿了一小口，眼睛弯起来：“甜，比去年的还醇。”
夏荷细品：“嗯，酒味也正，不冲。”秋菊咂咂嘴，意犹未尽：“好喝！先生，晚上能煮甜酒冲蛋吗？”
“嘿，甜酒，小钵子甜酒，
甜酒冲蛋嘛，能，多给你打个蛋。”沈知言笑着，用更细密的纱布滤出清澈的酒汁，装入洗净晾干的陶罐，密封好，这是可以直接饮用的上等甜酒。
剩下的酒糟连带米粒，则另装一坛，这是做菜、炖汤的绝佳调料，也能存放更久。
“发糕的面该醒好了。”春桃记着时辰。另一口缸里，是用老面头混合精白面、掺了少许糖和猪油发酵的面团，此刻已涨满缸口，表面布满蜂窝状的气孔，散发
本章未完，请点击下一页继续阅读！