暖和会,你还死犟!规矩是死的,人是活的!”
小张只是憨厚地笑着,不敢接话。
何雨柱家堂屋里,一张大圆桌已经支开,上面摆得满满当当。
红烧肉油亮亮、颤巍巍,炖鸡香气扑鼻,清蒸鱼眼珠凸起、肉质雪白,还有几个蔬菜,虽然比不上大饭店的精雕细琢,但分量十足,色泽诱人,一看就是用了心、下了料的。
“来嘞!齐活!” 何雨柱端着最后一盘刚出锅的醋溜白菜上来,脸上带着满足和期待的笑容,
“大家都坐,赶紧动筷,开吃!别客气啊!”
一家人加上小张,热热闹闹地围坐一桌。
何大虎和白灵坐在上首,何雨柱李秀莲夫妇陪在一旁,几个孩子挨着父母坐,何令耘、何峻生也坐在了桌边。
小张则被安排在靠门口的位置,显得有些拘谨。
“吃吃吃,都动筷子!” 何雨柱热情地招呼着,先给二叔二婶碗里各夹了一块最肥美的红烧肉,
“二叔二婶,您们尝尝这个,我特意挑了五花三层,炖了小两个时辰呢!”
何大虎和白灵也不推辞,笑着尝了。
说实话,对于吃惯了西花厅里桂师傅那国宴级别手艺的何大虎和白灵来说,何雨柱这家常菜的味道,只能用普通来形容,甚至这普通两字都是抬举他了,已经是考虑到侄子的心意和辛苦,给的最高评价了。
桂师傅的手艺,那是经过千锤百炼、食材精挑细选、火候分毫不差的,早已超越了好吃的范畴。
而何雨柱的菜,胜在用料实在、火候到位、充满了家的烟火气和真诚。