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零食小筑现在拿货将近一半是从二批或三批那拿的，毛利率只有20%左右。
扣除房租人工水电等等，一万的营业额一天可能也就赚一千左右。
当然，如果后续零食小筑能开多家连锁加盟店，到时直接厂家拿货，毛利率最高可能达到40%以上。
不过这都是后话了，当下最重要的还是要让第一家店保持稳定增长的利润。
“楼姐，你这边系统到时看下哪些产品最畅销的，需要你及时采购补充库存。”顾若尘说道。
“我明白，这方面我会调控好的，不会让店里出现断货的情况。”
顾若尘点了点头说道：“要是店里的地方不够放库存，就在这附近租个小仓库之类的。”
“好的老大，我过两天抽空去找下。”
顾若尘继续看着收银系统反馈的数据，今天有将近100人办了会员卡，人均消费在五十元左右。
五十块的零食，差不多也就三五天就吃完了。
“我看今天所有的员工服务态度都还不错，可能一部分是因为红包的原因，不过我们也不能天天发红包，这后续的服务还是要注重一下。”
“还有，店里需要有个店长。”顾若尘转头对夏雨说道：“这段时间你观察一下，从长期工里面选一个店长出来。”
夏雨问道：“店长工资是不是要高点？”
顾若尘说道：“那当然，你甚至可以谈提成，店里卖的越多她赚的越多，提成点的话你可以自己算一下给多少合适。”
夏雨点了点头。
顾若尘想了想又说道：“还有件事到时需要注意下。”
夏雨问道：“什么事啊？”
顾若尘说：“如果我们生意一直这么好下去，肯定会引来竞争对手，这方面我们要注意下，提前知晓可以及时做一些应对。”
夏雨一听可能会有别人来抢生意，顿时有些紧张，“老大，我们才刚开张，就有人盯上我们了啊？”
顾若尘笑着说道：“不是盯上我们了，是盯上钱了。”
“没事，不管做什么都会有竞争，只要做好我们的事情就行了。”顾若尘看夏雨一副担忧的样子连忙安慰道。
夏雨这家伙心态还有些起伏不定，需要事情困难来磨练。
又聊了一会儿其他的，开业第一天的复盘总结会算是结束了。
今天是开业第一天特殊情况，楼淑兰平时还是下午五六点就下
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