巴刀鱼这辈子都没想过，自己会为了一碗面跟人动手。
更没想过，动手之后，自己的菜刀会碎。
那把刀跟了他三年。不是什么名刀，就是菜市场二十块一把的切片刀，钢口一般，手感一般，什么都一般。可他用惯了。刀把握在手里，凹痕刚好卡进虎口，像长在手上的一截骨头。
现在骨头断了。
“我说胖子，”对面那人把玩着手里的半截刀尖，脸上挂着一丝很欠揍的笑，“你这刀，切个葱花还行，切我的‘蚀骨面筋’，差了点意思。”
巴刀鱼没说话。他低头看了看手里的断刀，又抬头看了看对面那碗面。
那是一碗阳春面。
清汤寡水，细面白净，上面漂着几片青菜叶子，朴素得不像话。可巴刀鱼的丹田里，那股刚觉醒没几天的“厨道玄力”，正疯狂地翻涌着，像一头被激怒的野狗，冲着他的天灵盖狂吠。
这碗面不对劲。
不仅仅是因为它刚才伸出了一根面条，像鞭子一样抽碎了他的菜刀。
更因为，他在这碗面里，闻到了“人”的味道。
不是猪肉，不是牛肉，不是任何应该出现在一碗面里的肉。
是人。
“你到底往这面里放了什么？”巴刀鱼的声音有点哑。
“好问题。”那人笑了笑，伸出三根手指，“第一，面粉用的是豫东平原的黑麦，磨粉之前，麦穗在地窖里和十三个死人一起沤了七七四十九天。第二，汤底用的是老母鸡和猪筒骨，但吊汤的时候，我在汤里加了一勺‘怨魂髓’——这玩意儿不好弄，得趁人还没咽气的时候，用玄力把他的恐惧抽出来，凝成胶状。第三，面上那几片青菜，不是在土里长的，是在棺材板上发的芽。”
他顿了顿，笑容更灿烂了：“这碗面，叫‘断头饭’。古代死囚上路之前吃的最后一顿，就是这个配方。我改进了一下下——原来只让人吃饱，现在嘛，吃完之后，你的灵魂会被面条一根一根从喉咙里扯出来。很疼，但很快。我保证。”
巴刀鱼的手在抖。
不是害怕。是血压上来了。
他在城中村开餐馆，见过不少恶心事。用地沟油的，用过期肉的，用工业碱发海鲜的。他以为自己已经见惯了这行的脏。可现在他才知道，脏的不是食材，是人。
“你叫什么？”他问。
“玄界的人都叫我‘面阎罗’。
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