重心长。
北冈惠面沉如水，从一开始接触厨艺，流川钢介就给自己传输了一个理念，烹饪是一门艺术，是一份需要自己投入精力与关注的职业。所以她在烹饪的过程中
“我明白了，你是希望我放空大脑，将烹饪的技巧全部忘记，用自己的直觉来处理每一道菜肴，如此就能融入自己的风格！”北冈惠眼神发亮地说道。
这便宜徒弟还真会深入解读自己的每句话。
乔智深刻怀疑，等北冈惠老了的那一天，她会不会以回忆录的形式，写一本关于自己的语录以及她自我的理解。
……
十一月二十八日，乔帮主京都帝国大学食堂正式对外营业，除了预约的客人之外，顾先生还邀请了华侨商会的朋友捧场。
从现场的人气来看，不亚于任何一家顶级餐厅的声势。
乔智心知肚明，很多岛国客人前来，不是捧场，而是砸场，他们带着挑刺的心态来品尝食物。
这群人当中以岛国料理行业人士居多，他们虽然不是纯粹的顾客，但他们的评价对食堂在京都的立足很关键。
两名穿着时尚的女孩顺利通过安检，进入大厅。
个子略矮的娇俏女孩轻声道：“这就是最近被炒得很有名的乔帮主食堂吗？感觉里面的人气很好啊，大家不是说要抵制它吗？”
身侧的女孩年龄约莫在二十岁左右，但声音却比娇俏女孩拥有御姐范，“人心很难理解，当大家都在质疑某个东西的时候，他们会产生好奇，想要亲自感受一下是否真如同传闻一般。”
娇俏女孩微微颔首，“所以我觉得这家食堂的老板很有经营头脑，他故意让岛国人都质疑自己的店，引起大家的兴趣。”
御姐范女孩用审判的口吻道：“哗众取宠的方式，注定不能长久，如果这里的饭菜口味很糟糕，我肯定会打差评，建议身边的人，千万不要来这里消费。”
娇俏女孩掩嘴笑道：“那这家店算是完蛋了！以你那挑剔的眼光，这家店十有八九要被你打低分哦！”