像自己这样的内行高手，口味上的不足，会变得很明晰。
他绝对不是轻视中餐。
作为一个冲击龙榜厨神的顶级厨师，他自然不会忽略中餐的博大精深。早在十多年前，普利策就开始对中餐进行深入研究，安排人从华夏搜寻了很多食谱，并加以尝试。
对普利策而言，华夏另外一位参赛选手叶红雷，也有极大的威胁。
尽管在亚洲赛区只排在第三位，但他的基本功扎实，在预选赛可以展现出最大的优势。
乔智等沐晓和吕懿坐在观众席上，自己来到了后面的赛区，叶红雷穿着一身素色的厨师袍，胸口绣着龙行天下大酒店。
叶红雷是龙行天下大酒店的行政总厨，龙行天下大酒店是国内与淮香集团旗鼓相当的巨鳄级餐饮连锁，主打高端筵席，商务接待，在整个东南亚都很有影响力，论门店的数量只有淮香集团的五分之一，但单店盈利能力却在淮香集团之上。
全国有很多省级和市级会议中心，这些中心的酒店经营管理业务，全部由龙行天下集团承包经营。
这家集团的官方背景强大，行政资源非常丰富。
叶红雷能在这等级别的集团酒店担任行政总厨，实力自然非同寻常。
“叶老师，加油！”乔智跟叶红雷主动握手。
叶红雷是一个不苟言笑的人，朝乔智点了点头，“谢谢你的鼓励，我先和普利策那老狗斗一斗，看他究竟有多厉害。”
乔智见叶红雷将普利策比作老狗，也是微微一怔，心道看来上午的“网喷计划”还是见效了。
叶红雷此次也是为了冲击龙榜厨神而参加比赛，否则，以他的资历根本不需要抛头露面。
“叶老师以基本功扎实闻名，他不仅是龙行天下的行政总厨，还是多家烹饪学院的名誉副校长，他对国内厨师技能的标准化制定，有着举足轻重的贡献。”
唐骑对叶红雷的首战信心十足！