说乔智就擅长采用刀工和创意，在视觉效果上带来冲击力。”
“美食应该追求食物的味道，而不应该是这种花里胡哨的雕虫小技。鹅肝对火候的控制要求非常高，即使是顶尖厨师也很少会使用过多的烹饪技巧，从而保证鹅肝原来的味道不会因为烹饪工艺复杂，而损失原来的风味。”
桑德拉对自己这道“浮雕鹅肝”充满自信，除了出色的雕功，他还采用了多种香料，在烹饪的过程中，将香料变成燃料，使得鹅肝最外层的“浮雕”多了灵活的色彩。
桑德拉为了设计这道菜尝试过很多次，这一次是他最满意的时候，因为对手太强大了，遇强则强，是桑德拉的特点，他的注意力高度集中，进入了无我的状态之中，每一个细节在大脑中变得非常清晰，通过自己手中的厨刀完美地呈现在作品上。
桑德拉迅速地煎好了六份浮雕鹅肝，难得的是鹅肝上面的每个图案都不一样，各有千秋，最终他取出了自己的秘密武器，将奶白色的酱汁浇在了鹅肝上，然后放入冰柜冷藏。
“桑德拉为什么要将作品放入冰箱，难道是打算做冷菜吗？”
“题目虽然没有过多的要求，但必须是主食，他是打算做凉菜或者甜点吗？”
“桑德拉还真是一个怪人，如果是正经的对手，章法必然有迹可循，就怕这种不按常理出牌的对手，会让人摸不到底。”
普利策必须得承认，自己被桑德拉的这一手震撼到了。
他终于知道桑德拉为何那么自信，有能力让他感受到乔智的压迫感。
这种压迫感，来自于对美食的颠覆，对于全新美食主义的追求。
普利策嘴角浮出微笑，他的眼神充满了兴奋之色。
必须得承认，桑德拉是一个值得自己拿出全力的对手！