淮南菜是八大菜系当中最不擅长烹制牛肉的。”
沐晓道：“难道乔智不懂其他菜系的烹饪方法吗？”
徐鹤翔解释道：“懂当然懂。但他身上烙印着淮南菜系的痕迹，第一轮比赛如果采用其他菜系，会显得自己对主专的菜系不太自信，也难以拿到高分。”
……
蜀觉集团，宽大的办公室内。
刘达目光落在白色幕布上的直播视频，他面无表情，“靳承卫做得不错，竟然说服评委组，在开局便限定食材，选用‘牛肉’作为命题。”
旁边的手下淡淡笑道：“淮南菜系有两个代表进入决赛，是我们最大的对手。用这个办法，一次性解决两个潜在危险，真是太高明了。”
视频正在来回扫动场内选手，乔智的身影在刘达的眼前一闪而过。
刘达眼中露出凝重之色，“还得看吴林风是否能正常发挥。”
手下信心十足道：“吴林风之前专门练习过牛肉的烹制方法，肯定会让所有评委大吃一惊。”
刘达扫了一眼那手下，没有在说话。
手下心慌，意识到自己说错话。
言外之意，岂不是吴林风早就得到消息？
任何比赛，泄题都是禁忌！
……
乔智开始选择食材。
牛一身都是宝，最好的肉是牛里脊，是牛肉中肉质最细嫩的部位，适合煎、炒、炸、牛排。西餐常用来做菲力牛排及铁板烧，无论老少都适合吃牛的这个部位。
其次如牛肩肉或者牛腩，都是不错的食材。
乔智最终选择了一个让所有人都想不到的部位。
“乔智在搞什么，他怎么选择了牛脊骨肉？”
洛意被气得差点吐血，乔智总不按常理出牌，又开始作妖了！
申博维果然也发来消息，“乔智这是打算放弃比赛吗？”
牛身上有那么多肉，为什么偏偏选择便宜的牛脊骨肉。
放在外国人眼中，更是难以理喻的，牛脊骨肉一般都会被当成垃圾扔掉！