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下午五点钟。

陈安对赵正信说道“赵叔,晚饭的脆皮乳鸽得用最新鲜的,我现在得去一趟市场,现买现杀才行。”

“应该的!应该的!”赵正信连连点头,他深谙顶级美食对食材新鲜度的苛刻要求。

“辛苦你了老弟,要不要我派司机送你?”

“不用,市场里人多车杂,我自己骑共享单车过去反而方便。”陈安摆了摆手,拿起手机和钥匙。

“我速去速回。”

“行,那你路上注意安全。”

……

京都西郊的“百汇农产品批发市场”是整个城市最大的菜篮子,烟火气在这里被演绎到了极致。

陈安轻车熟路地穿过人声鼎沸的蔬菜区和弥漫着咸湿气息的水产区,径直走向最深处的家禽档口。

一个挂着“老李家精品飞禽”招牌的档口吸引了他的注意。

档主是个五十来岁、头顶微秃的中年男人,身形微胖,脸上挂着生意人特有的精明笑容,正百无聊赖地用一根鸡毛掸子逗弄着笼子里的鹌鹑。

陈安的目光如鹰隼般扫过,立刻锁定了一排笼子里几只体态丰腴、羽翼未丰的乳鸽。

这些小家伙正挤在一起咕咕地叫着,精神头十足。

他走上前,用行家的眼光打量着,开口问道:“老板,这乳鸽怎么卖?”

李老板一看来人气质不凡,不像普通买菜的大爷大妈,立刻来了精神。

他放下鸡毛掸子,伸出五根手指,热情洋溢地介绍道:“小兄弟好眼力!我这可是正宗的石岐乳鸽,专供城里几家大饭店的。不贵,五十块一只!”

“五十?”陈安眉毛一挑,故作惊讶地摇了摇头,脸上写满了“你是不是在逗我”。

他蹲下身,指着笼子里的乳鸽,开始了他的表演。

“老板,你这鸽子怕不是金子做的吧?我上周在城南市场看,品相差不多的,三十五块顶天了。”

“哎哟,小兄弟,话可不能这么说!”李老板的生意经张口就来,唾沫星子横飞。

“城南那是肉鸽,我这是正经的乳鸽!品种都不一样!你摸摸这胸脯肉,多厚实!再看这精气神,多活泛!做出来那口感能一样吗?我这可是良心价,童叟无欺!”

陈安不为所动,慢条斯理地站起身,继续挑刺。

“老板,咱都是明白人,说话敞亮点。你这鸽子是不错,但你看它腹下这细软的绒毛,还没褪干净呢

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