她将打蛋器伸入盆中,开始快速搅打。
傅庭川见状,很自然地接了过去:“我来。”
他手臂力量足,拿着很稳,隔了一会儿,盆中的液体逐渐从液态变得浓稠,泛起细密的泡沫,颜色也越来越白。
花梨月时刻观察着状态,当看到奶油逐渐形成软峰,提起打蛋器能拉出弯钩时,她惊喜地叫道:“好了!这就是淡奶油!”
众人围过来,看着那一盆洁白如雪,细腻柔滑的奶油,都惊讶地瞪大了眼睛。
“姐姐,这叫奶油啊?好像天上的云朵啊!”小娃在一旁欣喜说道。
“对!大家尝尝看。”
虽然奶油闻起来香甜可口,但众人刚被诱骗吃了柠檬,怕梨月又逗弄,纷纷不敢上前品尝。
花梨月只好用手指蘸了一点,递到傅庭川嘴边。
傅庭川微微一愣,随即自然地尝了尝,入口冰凉丝滑,奶香浓郁带着甜意。
他虽贵为世子,但也从未品尝过如此美味,不由感叹道:“这口感跟味道,果然奇妙。”
听到傅庭川说味道好,大家这才敢上前品尝。
一入口,纷纷被奶油所折服。
实在是太好吃了!
蛋糕坯早已由林杏按花梨月说的方子用之前烤月饼的烤箱烤好放凉了。
那是一种简单的海绵蛋糕,松软金黄。
花梨月将蛋糕坯横切成两片,在底层抹上一层厚厚的紫果酱,盖上上层蛋糕片。
然后,她用小刀将打发的淡奶油均匀地涂抹在整个蛋糕表面和四周。
没有抹面的工具还有转盘,所以摸样看起来不算规整,不过样子倒也过得去。
最后,她将剩余的紫果酱装在一个小油纸袋里,剪开一个小口,在洁白的奶油蛋糕面上画出了简单的藤蔓和紫果图案,又撒上了一层金黄的桂花作为点缀。
一个紫果桂花奶油蛋糕完成!
当这个前所未见的蛋糕被端上桌时,所有人都被它的颜值和香气征服了。
“姐姐,这太太漂亮了!”花麦宝口水都快流出来了。
念秋念冬也在一旁惊叹,几乎不忍心下刀。
“梨月,这又是什么神仙吃食?”沈行之眼睛都快粘在蛋糕上了。
花梨月笑着亲自操刀,将蛋糕切成小块分给众人。
傅庭川率先尝了一口。
松软的蛋糕,酸甜浓郁的紫果酱,冰凉丝滑的奶油,还
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