泡一下,再一个一个擦干。
王大丫拿着干净的布也一起过来帮忙把每个坛子里都擦拭一遍。
“大丫,白芝麻你放锅里翻炒熟了,我待会用得到,我去拿点东西。”花梨月把抹布放在坛子上,起身进了屋子,默念一声进了空间买了二斤白糖,花了十文。
花梨月走到橱柜,找到一个小罐子把白砂糖全部倒进去,盖上盖子,放到灶台上备用。
切了姜丝,把葫外壳剥了备用。
王大丫把白芝麻捞起来放在一个碗里,看向要来忙活的花梨月:“姑娘,你说我来做。”
“行,加入油,把姜,葫,倒进去,小火熬香,然后再倒入辣椒碎,继续小火熬两刻钟左右,熬至辣椒的颜色变得鲜艳透亮。
把盐和白糖加进来,熬一刻钟,再加入炒好的白芝麻,继续熬制一会即可。”花梨月看向听得认真的王大丫笑道:“能记住吗?”
王大丫点点头:“记住了,我也没别的本事帮姑娘,我就喜欢炒菜这些。”话落就让王小娃退柴,改小火。
花梨月也就随她了,她把取出来的籽拿去后院清洗了一遍,倒在簸箕上,拿去晒干做种子。
时值正午,骄阳似火。
日光透过窗棂,悄然洒进厨房之中。一股独特的辣味,愈发浓烈。
花梨挑了几个小一点坛子装了几个,看着一脸馋的念二不觉得好笑道:“也是没想到你们几个这么重口味。”
“姑娘,这味道下饭,香得很,再吃别的都觉得食之无味。”念二挠挠头一脸地憨笑。
“行,那角落里100斤左右的辣椒酱,到时候种植下去,日日想吃都行。”花梨月拿了两个篮子把两小坛子放进去递给花麦宝:
“一坛子送去给村长,一坛子给大伯送去。”
花麦宝高兴地接过来,王小娃跟着一起出去了。
王大丫炒了两个素菜,花梨月从食盒里
拿了一份炙鸡出来,让念二先吃。念二直接用勺子舀一勺到碗里就着吃,一边嘶哈,一边吃的享受。
“大丫,吃过饭我去林子那边看看有没有春笋,摘点来,用这个野山椒泡点笋。”花梨月帮着她把饭装进坛子给念二带去。
花梨月又装了一些水到竹筒,放进背篓。
“姑娘,我继续剁这个辣椒。”王大丫看着角落那么多野山椒觉得要加把
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