人跟人交朋友，交的是啥？不只是单纯的利益交换那么简单，单纯的利益交换那叫熟人。
真正的好朋友，应该是能设身处地给对方考虑的才对。
单单牛师傅这一句话，就证明了在他的心目中，跟岳峰的关系不只是因为合作关系而结交的面子朋友那么简单。
能不顾自己的利益，跟朋友说点真话，这样的朋友已经挺难得了。
“行！您说的我记住了！”岳峰点点头。
俩人又闲聊了一会儿，锅里煮着的白肉跟蒸的肉饼，前后脚都出了锅。
锅盖一打开，厨房里满屋子的香气就散发开来了。
后面正在给晚上招待顺菜做各种准备的后厨小徒弟们，都投来了疑惑的目光。
“师傅！您这是煮的啥肉啊，咋这么香！！”大徒弟小毛舔着脸凑过来问了一嘴。
“忘了咋教的你了，跟你没关系的事儿少打听！！边啦呆着去！！”
牛师傅斜了徒弟一眼，对方立马一缩脖，乖乖的去后面干活去了。
“这香气，高级！！”牛师傅用工具将肉从锅里捞出来，然后由衷的感叹了一句。
“嘿嘿！您打算咋吃啊？就这么生啃？”岳峰看到了熟悉的清水白肉，笑呵呵的问道。
牛师傅摇摇头：“干嘛要给它把风味定死呢！咱们可以想办法同时提供更多的选择！小毛过来！！”
说话间，牛师傅冲着徒弟喊了一句，刚挨了训的小毛屁颠屁颠又过来了。
“师傅！咋了？”小毛一边看师傅煮的肉，一边好奇问道。
“把我那把大刀磨一遍去！用最细的磨刀石！有多锋利磨多锋利！”
“奥，我这就去磨！”
打发走了小徒弟，牛师傅立马去食材区忙活起来。
各种仓库有的食材或者佐料，在牛师傅的一通忙活下，变成了几个风味不同的蘸料。
“这是酸辣的！这是酸甜口的！这是蒜辣口儿的！待会儿刀磨好了，我再给你露一手！”
牛师傅将几个蘸料小碗放在一边，随后冲岳峰说道。
看到这肉，又看到蘸料小碗，再牵扯到喊徒弟去磨刀，岳峰脑袋里瞬间想到了李庄白肉四个字儿。
倒不是说李庄白肉这道菜多好吃，而是想起了网上的一个关于卢姥爷的热梗岳峰才知道这个菜。
“您不是想，用刀把肉片成薄如纸的一
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