周末带我去逛街,关关说想学咖啡,小曲说要把我们的咖啡推荐给她的客户。
事情很多,日子很满。
再也没有空去想那些不值得的人。
个月后,咖啡订阅制正式上线了。
周建国把上线仪式搞得很隆重。他在闵行仓库里搭了一个简易的发布台,挂了一条红色横幅,上面写着“云咖订阅·让每一颗云南豆都被看见”。来的人不少,有他多年的老客户,有孙老师带来的咖啡圈朋友,还有几个被小曲拉来的自媒体博主。
我站在人群边上,手里端着一杯刚冲好的云南厌氧发酵,心跳得有点快。
【弹幕】紧张?
“有点。”
【弹幕】正常。前世你没经历过这种场面。
【弹幕】但记住,今天站在这里的人里,没有人比你更懂这批豆子。周建国懂贸易,孙老师懂品控,但你懂怎么让普通人爱上它。那是你前世在咖啡店里,一杯一杯端出来的经验。
我深吸一口气,咖啡的香气涌进鼻腔。
周建国在台上讲完话,忽然朝我招手。
“小邱,上来!给大家讲讲你的风味卡片!”
我愣了一下。
【弹幕】上。
【弹幕】这是你的主场。
我端着咖啡走上台。台下十几张面孔齐刷刷看着我,有好奇的,有审视的,有鼓励的。
我张了张嘴,第一句话出口之前,心跳还是乱的。但第一句话出口之后,忽然就不慌了。
“大家好,我叫邱莹莹。我不是专业的咖啡品鉴师,也没拿过什么证书。我唯一会的,就是喝咖啡。”
台下有人轻轻笑了。
“这批云南豆,我第一次喝的时候,想到了秋天下午三点钟的阳光。”我举了举手里的杯子,“不是夏天那种晒得人发晕的光,是秋天的,暖洋洋的,照在脸上不会烫,只会让人觉得——啊,今天天气真好。”
“它的酸,是柑橘的那种酸。不是柠檬那种尖锐的酸,是橘子,剥开皮的时候汁水溅出来,有点甜有点酸的那种。”
“它的甜,不是糖的甜。是吃完一颗黑巧克力之后,舌尖上慢慢返上来的那种甜。”
“这批豆子让我明白一件事。好的咖啡不需要你去‘忍受’它,它会自己开口说话。我的工作,就是帮它翻译一下,让更多人听懂它在说什么。”
说完,我鞠了
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