【步骤一：五花肉切成2—3厘米见方的块状。】
秦雅的手，稳得不像话。
没有用尺子，但每一刀下去，切出的肉块，都像是用最精密的仪器测量过一般，大小、厚薄，几乎完全一致。
这对于一个从未下过厨的人来说，简直是天方夜谭。
但对秦雅而言，这只是最基础的。
她那颗习惯了处理千亿级别数据的大脑，对于“精准”二字，有着近乎变态的执着。
【步骤二：冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥。】
她将切好的肉块，一块一块，小心翼翼地放入锅中。
那动作，不像是在做菜，更像是在摆放一件件稀世珍宝。
火焰升腾。
水温，在一点点升高。
血色的浮沫，开始慢慢涌现。
秦雅拿起勺子，一丝不苟地，将那些被菜谱定义为“杂质”的东西，全部撇去。
直到锅里的水，重新变得清澈。
整个过程，她没有丝毫的不耐。
她的脸上，甚至浮现出一种，前所未有的、宁静的享受。
她忽然有些明白了。
为什么那个男人，会心甘情愿，在这里，沉沦十年。
因为，当一个人，将全部的心神，都投入到一件事情上时。
外界的一切纷扰，便再也无法伤害到你。
这方小小的厨房，就是他的结界。
在这里，他不是什么豪门继承人，也不是什么商业帝王。
他只是一个，为女儿准备晚餐的，父亲。
仅此而已。
焯好水的肉块，被捞出，用温水洗净，沥干。
接下来，是这道菜的灵魂。
炒糖色。
【冰糖需小火慢炒至琥珀色，万不可炒糊，否则会发苦。】
秦雅看着菜谱上这句重点标注的话，深吸一口气。
她将锅烧热，放入少许油，然后，将那些琥珀色的、不规则的黄冰糖，倒了进去。
“滋啦——”
冰糖遇热，开始慢慢融化。
秦雅拿起锅铲，手腕轻轻晃动，让每一块冰糖，都能均匀受热。
她的动作很慢，很轻。
眼神，死死地盯着锅里糖色的变化。
从透明，到浅黄，再到金黄……
空气中，开始弥漫开一股焦糖特有的、甜美的香气。
就是现在！
秦雅的眼中，闪过一道精光！
她没有任何犹豫，将沥干的五花肉，瞬间倒入锅中
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