日头偏西时,学堂放课的孩子们叽叽喳喳涌进院子。时雯笑着端出糖盘:"都来尝尝,帮姑姑挑挑哪种糖最好吃。"
安泽抓起花生糖咬得嘎嘣脆:"这个香!"
天天却偏爱瓜子糖:"瓜子仁越嚼越香!"
最受冷落的是姜糖。安才咬了一小口就吐舌头:"辣舌头!"其他孩子也纷纷躲开那盘姜糖。
"软糖还没做成,就不给你们尝了。"时雯收起那盘失败的试验品。
这时,安瑞举着草莓酱瓶子跑过来:"姑姑!用这个熬糖是不是就变成草莓糖了?"
安意也抢着说:"那西瓜熬糖就是西瓜糖!"
时雯和苏秀、郑氏面面相觑,眼睛都亮了。
"这孩子说得在理!"郑氏拍腿笑道,"咱们光想着往糖里加干货,咋就没想到加果酱!"
苏秀在盘算:"库房里还有杏酱、桃酱..."
时雯把两个孩子搂进怀里:"明儿个就试!要是做成了,给你们留最大块的!"
孩子们欢呼着在院里撒欢。时雯望着他们蹦跳的身影,心里豁然开朗——这制糖的路子,还宽着呢!
从这天起,时家灶房里整日飘着甜香。既然花生、瓜子都是自家地里产的,女眷们便放开手脚试做各种糖果。
郑氏带着苏秀、小云、李青青整日围着锅台转,刘氏带着任静、任雅轮流照看孩子,其余人都在灶房帮忙。炒料的炒料,熬糖的熬糖,忙得那叫一个甜蜜。
"花生糖要压得实些,这样切出来整齐。"
苏秀负责掌握火候:"芝麻糖火大了容易苦,得文火慢熬。"
小云力气大,把新试的糖块切成小方块。
时家灶房里整日飘着甜香。女眷们用自家产的花生、瓜子试做出各色糖果,第一批送到铺子里时,引来不少好奇的目光。
王员外家的管事捏起一块花生糖端详:"这糖倒是新鲜,怎么卖的?"
"您先尝一块,"伙计机灵地递上试吃的糖块,"合口味再买不
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