是俩锅不同的牛杂兑出来的。
俩人培训员工的地方,就在钟文杰之前租下的那间店铺。
现在还没开业,是挂着试营业的名头在经营。
驱车来到现场后,看着那支长长的队伍,钟文杰愣了一下。
他知道自家这个牛杂只要拿出来卖,就肯定会火爆。
但没想到会火爆成这模样,现在可是工作日,这些人都那么闲的吗?
被曲家姐妹拉过来培训的员工,这会有不少在维持秩序。
还有一些则是帮着打包。
穿着靓仔牛杂工作服的曲凝和曲柔则是负责剪牛杂。
还有几个人在后面煮牛杂。
钟文杰原本的想法是一家店铺配两个人,但从现在的情况来看,两个人是不够的。
甚至三个人都有点窘迫。
得亏今天过来看了一下,不然真等开业的时候,肯定会手忙脚乱的。
由于太过忙碌,曲凝和曲柔都没注意到钟文杰的到来。
俩人本以为剪牛杂还挺轻松的,但发现人多了之后,这活其实还挺折磨人。
而且她们很清楚,在这排队的有三分之二是男客人,这些人基本上都是冲着她们来的。
要是他们一走,指不定有一半的人会走掉。
两姐妹都是农村的普通家庭出身,她们的价值观很朴实,能有赚钱的机会,肯定得撑下来。
累也就一会的事,要是能把牛杂的名声宣扬出去,等姐夫过来了,肯定会夸她们。
不过就算她们再怎么卖力都好,煮牛杂的速度,终究跟不上卖的速度。
不到半个小时,摆出来的那两大锅牛杂已经卖完了,连萝卜都不剩。
里头正在煮的那些,就算煮好了,也得再卤上俩个小时才能吃。
不然直接拿出去卖的话,和砸自己的招牌没什么区别。
孰轻孰重,凝凝和柔柔还是分得清楚的。
听到那些牛杂已经卖完,没有买到的客人不由有些怨气。
但也无可奈何,毕竟不是人家不卖他们,是真的没货了。
钟文杰看到这个情况,原本想要出面解决。
但没等他站出来,曲家姐妹已经想到了办法。
她们让那些员工给排队的客户每人发一个号。
要是之后还愿意过来吃的,可以凭借这些号码免排队,还免费送一份萝卜。
不过就是得等上两三个小时。
那些客人听到这
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