平衡得恰到好处，冰凉的口感更是抚平了午间的燥热。
“好好吃！”女郎脸上露出惊喜的笑容，毫不犹豫地对吕珊珊说：“给我来一碗！不，打包两碗！带回去给我同事尝尝！”
“给我也来一碗！”旁边西装男也被这反应勾起了兴趣，“我倒要试试值不值三蚊五！”
有了第一个吃螃蟹的人，加上店员专业的介绍和试吃策略，观望的人群开始松动。
尤其是那些追求时髦、注重口感和品质的白领、年轻女性和游客，在看到精致的卖相和听到“港岛首创”、“顶级进口水果”等字眼后，三蚊五的价格似乎也带上了“高级”和“值得尝试”的标签。
到下午三点，铜锣湾、尖沙咀、中环五个试售点的反馈陆续汇总到观塘食品厂。
高振海拿着电话记录本，脸上带着一种劫后余生般的兴奋，向陈秉文汇报：
“文哥！成了！真的成了！”
“铜锣湾店，杨枝甘露卖出二百六十五碗，椰汁西米露二百四十三碗！尖沙咀店，杨枝甘露一百七十八碗，椰汁西米露二百五十二碗！中环店少一点，但也分别卖了一百九十五和一百二十八碗！好几个点都要求紧急补货！”
他声音有些激动：“那些买的人，好多都是一次买两三碗带走！店员反馈，试吃过的基本都买了！
刚开始嫌贵，但吃过后，都说值！”
陈秉文看着记录本上的数字，脸上露出了欣慰的笑容。
新品上市短短几个小时，能有这个销量。
第一步，成了！
高端糖水战略初步得到了目标市场的认可。
三蚊五的杨枝甘露和二蚊八的椰汁西米露，成功在港岛顶级消费区域撕开了一道口子。
“阿海，通知钟强，全力保障新品供应，品质一丝不能放松！另外，”陈秉文眼中精光一闪，“让吕珊珊她们留意收集顾客反馈，特别是对口味、甜度的建议。
我们还要不断优化。”
他深知，高端市场对瑕疵的容忍度极低，口碑一旦建立，价值千金，但崩塌也只需一瞬。
就在这时，电话铃声再次响起。
高振海拿起电话，习惯性的正要拿起笔记录销量，才发现找陈秉文的。
“陈生，您好，我是德信的方文山。”
电话那头传来方文山沉稳而带着一丝喜意的声音
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