好的御供羊肉，鲜美无膻，腌制反而暴殄天物。
烤串手艺这块，他也确实没吹牛，手腕轻旋，让每块羊肉都受热均匀。
不多时，肉表微微泛白，渗出细密的肉汁。苏录便拿起支新毛笔，蘸了少许熟胡麻油轻轻刷在上头。油光瞬间浸润肉串，滋滋声中，羊脂慢慢融化，顺着签子滴落。
苏录便抓起一把孜然粒均匀撒下，炭火瞬间激发了孜然的焦香，辛辣干爽的气息混着肉香直冲鼻腔。
朱寿站在一旁，忍不住直抽鼻子——这确实是他从未闻过的独特香气，馋得人直跺脚！
“好了没？”他开始咽口水了。
“等着。”苏录却不慌不忙，又烤了片刻，油脂滋滋作响，肉串表面泛起了琥珀色。他这才手脚麻利地撒上细盐和花椒。最后抓起孜然粉，绕着炉栅轻轻一撒，香气陡然又浓烈了三分，在整个院子里弥漫。
“吃去吧。”苏录这才递了两串给朱寿。
朱寿早就等不及了，迫不及待咬下一口，外焦里嫩的肉质裹着孜然的浓香，混着花椒的微麻、羊脂的甘润在舌尖化开，完美融合在一起，真是前所未有的美妙滋味！
“香香香，香掉人眉毛啊！”朱寿眉飞色舞，摇头晃脑，是真的吃美了。
最后，二十个大串他一个人吃了十五串，苏录和张永只各尝了尝滋味儿，好以后再给他烤。
“舒服啊，没想到烤肉可以这么好吃……”朱寿靠坐在软椅上，捧着解腻的瓜片，心满意足地眯着眼。
又吩咐道：“以后要都这么烤。”
“小爷放心，方子和味道老朽都记下了。”张永笑道：“当然肯定没苏公子地道。”
“我就是瞎烤的，主要是料好肉也好。烤出来肯定难吃不了。”苏录谦虚道。
“光用孜然烤就这样，要是再加上辣椒面，那还不得香迷糊了呀？”朱寿这山望着那山高，享受了半套就开始憧憬全套了。
“那你得先找来呀。”苏录笑道。
“放心，‘超级无敌铁宝船’我都设计好了！等会试一完，你就给我……们皇上开造！”朱寿兴奋道。
“等考完了再说吧。”苏录淡淡道。
“你不用点我，我知道你啥意思。”朱寿笑道：“本公公说话算话，瞧瞧这是什么？！”
说着将一张纸片拍到他手心，苏录接过来
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