，还可以发豆芽炒菜。
泡一泡，还可以用来磨成豆浆。
不喜欢喝豆浆？
那就用卤水把豆浆点一点，就可以做成豆腐、豆腐干、豆腐皮等等。
你要是有技术，还可以深加工，把它们做成豆腐乳、毛豆腐。
你甚至还可以把豆腐做成夜市里最邪恶的小吃:臭豆腐。
他都有点怀疑，这大豆是不是来报恩的？
“当家的，发啥呆呢？”
“嗯？没事。”
张物石摇摇头，把脑中的杂念驱赶走。
他把磨盘刷干净，坐在凳子上开始磨豆浆。
将豆子磨成浆，收集到一个盆子里。
再找出一个干净盆子，拿出一个用纱布做成的小口袋，将它口撑开放在盆子里。
把刚磨好的豆浆倒入纱布口袋，将豆渣过滤出来。
过滤出来的豆浆可以点豆腐，豆渣可以加绿菜碎末，做成渣丸子。
将滤好的豆浆倒入锅中加热，还要一直搅拌防止糊底，等锅里豆浆煮开，就可以舀出锅降温了。
接下来调制卤水。
卤水点豆腐，一物降一物。
俩人一通忙活，豆腐终于做好了。
现在这个月份温度低，家里做好豆腐能放好些日子。
接下来几天，各种豆腐美食被端上了桌。
炖豆腐，炸豆腐，豆腐汤。
对了，还有用豆渣做的渣丸子
……
两天时间过去。
他抽空去了老王五金店，把煤炉子和煤模子拿回了家。
煤炉子带烟囱，烟囱是他量好长短定制的。
煤模子就是纯手动压蜂窝煤的工具。
东西拿回家，放在了耳房角落。
秦淮茹好奇的围着这堆东西好一顿研究。
这天周末，张物石早起，回了一趟张家村。
半路上去了一趟门头沟，花了一点点钱，在附近村子收了四麻袋煤渣。
回了张家村，去后山砍了两棵树，又挖了两麻袋黄泥。
把这些东西通通收进空间。
又在家里吃了一顿唠叨，才告辞回城。
他这人有个优点，被唠叨时，他就安静的听着，左耳朵进右耳朵出，啥事都不往心里搁。
让老娘唠叨一顿就唠叨一顿呗，又不会掉块肉。
反正一回头，自己啥都忘了。
主打一个低头认错，下次还犯。
回城后。
他抽空在甘水胡同小院里做了一批蜂窝煤，在院里摆放晾干
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