在鸡食里,看看家里的鸡吃不吃,不吃的话就留着放地笼子里当饵料。
把大盆子挪到旁边,等里面的淀粉沉淀即可。
把今天用的盆子、菜板、刀、石磨清洗干净,拿回家里,就没他什么事了。
晚上傻柱回来,得知自己妹妹要去张物石家吃午饭,他就拎着家里的腊肉过来了,说是要感谢张哥。
张物石也不客气,伸手就把腊肉接了过来,拍了拍傻柱的肩膀道:“柱子,你也知道我跟这群孩子关系好,雨水以前跟着我玩,那我就是她老大,中午让雨水来我家吃饭就行。”
傻柱只是愣,不是傻,他赶紧感谢道:“那麻烦张哥还有嫂子了,我都不知道要怎么感谢你了,雨水的伙食费我出,具体多少钱……”
“得,得得,别谈钱,这样,你每个月拎点粮食过来就行,其余的就不用了。”
傻柱知道这是在照顾他妹妹,又感谢了一通。
送走傻柱,张物石拎着腊肉对媳妇说道:“淮茹,今天炒个腊肉,好好补一补。”
秦淮茹听到“补一补”,浑身一颤,白了他一眼,转身回屋做饭。
吃完饭,俩人靠在炕上看了一会儿小说,等到十点左右,张物石出屋子把大桶里的上层水倒掉。
重新拎水,把下层沉淀的淀粉化开,又弄了个干净桶,盖上两层纱布用来过滤地瓜淀粉水。
过滤完,拿着菜板把桶盖上,静置,等继续沉淀。
次日,周天。
张物石起床洗漱,活动完手脚,把桶里的清水倒掉,桶底只剩下厚厚一层淀粉。
把昨天买的竹编大晒盖拿出来,在里面铺上一层干净纱布,用铲子把桶里的淀粉挖出来,放在干净纱布上,静置,准备将淀粉晒干。
晒干红薯淀粉是为了提升粉条的质量和加工效率。