地挑水。
挑了五担水之后，掌柜来了。
掌柜姓孙，五十来岁，胖墩墩的身材，脸上总是挂着笑，看起来像个和气的面馆老板。但花痴开一眼就看出来，这人笑起来的时候眼睛不笑。那双小眼睛里精光闪动，每一道光都带着掂量和盘算。
“你叫二狗？”孙掌柜上下打量他。
“哎，俺叫二狗。”花痴开搓着手，脸上堆着讨好的笑。
“以前干过什么？”
“帮俺爹种地，给镇上的酒馆送过酒，别的没干过。”花痴开挠挠头，“不过俺有力气，啥活都能干。”
孙掌柜围着他转了一圈，突然伸手拍了拍他的肩膀。那一拍看着随意，力道却很有讲究——刚好捏在肩井穴附近，如果对方有内功底子，肌肉会本能地绷紧。
花痴开的肩膀软塌塌的，像个真正的乡下少年一样，被拍得往前踉跄了一步。
孙掌柜眼里的警惕淡了几分，又问了几句家常，最后点点头说：“试用三天，管吃管住，工钱一个月三钱银子。干得好再加。”
“谢谢掌柜！谢谢掌柜！”花痴开连连鞠躬。
其实他心里在算另一笔账。孙掌柜刚才拍他肩膀那一下，手法是江湖上常见的“探底式”——这本没什么，但孙掌柜拇指按的位置太准了，刚好是肩井穴。这不是普通赌坊掌柜该有的本事。
来对地方了。
第一天的活计很杂。挑水、劈柴、擦桌子、倒茶、扫地，什么杂活都干。花痴开把笨拙演到了极致——端茶的时候洒了客人一身，扫地的时候撞翻了凳子，给赌客递热毛巾的时候差点把毛巾糊到人家脸上。
孙掌柜远远看着，摇了好几次头。
到了傍晚，一个管事的把他叫过去，说：“你这手脚也太笨了，明天去后院劈柴吧，别在前面丢人现眼。不过话说在前头，要是劈柴也不行，三天到了就滚蛋。”
花痴开千恩万谢地应下了。
他心里明白，这不是惩罚，是试探。后院靠近柴房，旁边就是月亮门，那两个灰衣汉子守在那里。如果他是探子，劈柴的时候肯定会忍不住东张西望，或者找借口往月亮门那边靠近。
所以第二天劈柴的时候，花痴开表现得更加卖力。他抡起斧头就劈，从早上劈到中午，连头都没抬过几次。劈得满头大汗，劈得虎口发
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