菜，他们心里说不出来的开心。
他们也不闲着，立马将上一桌的菜单撕下来放到柜台，换上一份新的菜单，刘掌柜说这样方便打烊了核算账目。
不得不说江东家制作的这个菜单特别好用，将菜单固定在木板上，木板也不大，方便记也方便拿，他们从来没见过这么方便的菜单。
要是江语知道了他们内心的想法，指定会偷乐：这不过就是简易的写字板，哪有那么神奇！
果不其然，上一桌客人刚走，伙计还来不及收拾，下一桌客人立马坐了上去。
他们等了老半天了，刚进来发现座位满了搬来想去另一家饭店吃的，一进来就闻到了扑鼻的香味，看着伙计们有序的上菜，那些菜看起来诱人极了，他们这才等了这么久。
生怕别人抢了位置，立马坐在位置上看着伙计收拾这些残羹剩肴。
旁边桌上的伙计恰好忙完，见这边忙不过来，便帮着点餐，一个伙计迅速收拾桌子，等点完餐桌子也收拾好了，帮着上一壶菊花茶，其他的事就不归他管了。
客人从一进门就受到了无微不至的招待，没有出现过没人招呼的情况，体验感非常好。
不想其他酒楼，点完餐就找不到人了。
有什么事，得喊半天才有人来处理。
一桌桌的人走，一团团的人来。
慢慢的，二楼雅间的人越来越多，二楼的伙计也开始忙碌起来。
二楼的伙计更加特殊一些，会沏茶，介绍房间的布置，根据客人的穿衣打扮和行为举动判断客人是一个怎样的人、喜欢吃什么样的菜、有什么禁忌。
总之二楼的伙计需要七巧玲珑心，仔细小心的招待客人，要给客人留下好印象。
雅间的客人是云味轩的主要熟客，只要雅间客人多就不需要担心客源的事儿了。