一晚上的黄豆给捞到了一个大木盆里。
二牛则是拎着一桶清水将院子里的石磨又冲洗了一遍。
林建国昨晚可是提前就嘱咐过，一定要注意卫生。
他们做的豆腐里可不能掺进任何乱七八糟的东西，哪怕有颗沙子，掉进一根头发丝都不行。
二牛这则是觉得有些小题大做了！
这有啥的？
乡下不是有句老话吗？
不干不净，吃了没病！
不过既然是林建国交代的，二牛也只能照做。
林建国将赵婉如重新摁在床上后，自己便又出来了。
做豆腐的总指挥是王招娣。
他负责跟二牛干活！
林建国将泡了一晚上的大黄豆用碗倒进石磨中间的圆洞里。
随着石磨的转动，大黄豆便一粒粒地进入了磨盘中。
王招娣拿着葫芦瓢，往圆孔中加水。
磨浆时豆水比例1：5，这个也是有要求的。
很快，乳白色的豆汁便顺着石磨下方的孔汩汩流了出来。
在石磨的下方，王招娣早就放了一个干净的大木桶。
大木桶的顶部放着一个包袱。
随着豆汁流到包袱上，磨烂的豆渣便被过滤出来。
很快，等泡好的黄豆全部磨完之后，院子里足足放了三大木桶的豆浆。
豆腐渣也有一大盆。
林建国让二牛升火，他自己则是将三大桶豆浆一股脑倒进大锅里。
然后，他在锅里又放入大锅篦子，将那盆豆腐渣给架上。
王招娣也没有闲着，趁着这个空当便清洗起了石磨。
现在可是夏天，温度高！
要是不冲洗干净的话，很容易发霉。
万一下次做豆腐时没有洗干净，那可是要出大问题了。
听到外面的动静，躺在竹床上的赵婉如却是思绪万千……