水焯一下。”
“把浮沫撇了……”
“可以捞出来了……”
萧泽兰和萧御一起干活，白芷居然看出手忙脚乱的感觉。而且白芷还看出萧泽兰的右腿好像不太敢用力。
“萧御，你去叫嫂子过来，让她拿着肉过来。”
陈婉宁就在他们隔壁，听到嫂子二字，立刻回道：“弟妹？是在叫我吗？”
“对，嫂子你拿着肉过来。”
“哎，来了。”
陈婉宁很快提着肉过来了。
“嫂子我要卤点肉，你们也一起卤一半吧，以后要是生不了火时可以直接吃。”
陈婉宁自然答应，顺手接替了萧泽兰的活计。
“萧泽兰，你坐在那烧火就行，让萧御给嫂子打下手。”
萧泽兰若有所思的笑了一下，随后服从了白芷的安排，三人被白芷安排的妥妥当当。
白芷自己也没闲着，扯了一块白布，缝了个小布袋，把需要的花椒大料桂皮什么的放进布袋里，然后再把口缝上。
猪肉，猪皮，猪肝和猪心都焯好了，白芷让陈婉宁把水倒了换新水。没想到卫之杭居然过来说想要这锅水。
“焯了肉的水很腥，也不太干净。”
白芷没好意思说很脏，只说很腥。肉汤留着就算了，这焯肉的水就算有那么一点油水也太……
“没关系，”卫之杭又鞠了一躬。
白芷只能让陈婉宁把水倒进了卫之杭缺了口的瓦罐里。
卫之杭端着瓦罐走了，陈婉宁去刷锅。
这么多东西一锅卤不下，只能先卤猪肉再卤猪肝。
焯好的肉放进干净的水里，白芷缝好的卤料包也放了进去。这次有酱油了，白芷没省着，放了一大勺进去，她终于不用吃白花花的肉了。
肉得煮半个时辰，白芷让陈婉宁把猪皮上面多余的油脂刮了。
“是要做猪皮冻吗？”这个陈婉宁熟悉，都做了两次了。
“对，”