到今天，美尼姆斯也依然没有任何起色，原料、人力、租金成本已经不是日渐稀少的客单量能覆盖的了的了，一直处于亏损加剧状态。
俨然成了皮尔卡顿公司在华业务的唯一败笔，一个持续失血包袱。
虽然对华夏公司而言，也不是负担不起，但这属于伤害不大，侮辱性极强的存在，每每拿到会议上，就像给诸位高管抽耳光似的，谁也拿不出真正改变经营困境的好主意来。
为此，邹国栋早已经悔到肠子里了。
此时只有他和宁卫民两个人，他也不在乎面子了，坦然承认自己判断失误。
“唉，你真是哪壶不开提哪壶。做什么啊我？我是束手无策。都怪我当初太固执，没看清市场，更没看清自己。我们在餐饮运作上欠缺经验，美尼姆斯的模式也确实不适合国内的情况。今年啊，除了今年情人节推出情人节套餐，靠噱头挣了点钱，其他时间几乎每天都在赔钱。”
邹国栋语气里满是懊悔，他还以为宁卫民是对美尼姆斯感兴趣，想旧事重提，打算纳入囊中，便主动提出。
“你是不是还感兴趣，想把这几家店买走啊。没事，你直说好了。我同意，就当是及时止损了。不服不行啊。你对餐饮业的理解，远比我们深刻得多。”
然而他再次想差了，宁卫民这次居然主动拒绝了。
“邹总，我这次可没挖墙脚的意思。我是真心想帮公司。毕竟我还是华夏公司的一员，而且咱们刚才不还说怎么让华夏公司追上日本公司嘛。这门生意要做好了，多少也是个收入不是吗？”
“哦？”邹国栋相当意外的看了看宁卫民，随后也不客气了。
“那你说说，你打算怎么帮我？我愿意洗耳恭听。”
宁卫民认真地说，“你有没有想过，把美尼姆斯的经营方式再改一改？”
他顿了顿，逐步托出自己的想法，“我现在注意到国内的餐饮市场，虽然西餐厅的种类已经不少了。法餐，俄餐，意大利菜，都有，甚至美式快餐都有了。但其实还缺少一些细分类的店铺，比如用纯粹咖啡豆冲泡真正咖啡的咖啡馆，比如味道正宗的法国面包房，有格调的甜品店等等。”
“对于那些居住在五星级酒店的人们来说，这个问题或许并不存在，毕竟大部分酒店的餐饮服务，还是能够满足这些人额外
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