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第一千八十一章 糕点攻势[4 / 5]

兴奋。

于是潜移默化里,这无疑改变了他们对于华夏的饮食的成见。

从最初的不屑,进而变得惊奇和好奇起来,甚至有点着迷了,想要探寻更多的东西。

而这就是宁卫民最精明的地方了,用光明正大的阳谋就把俩洋鬼子抓在了自己的手掌心儿里。

因为美食这种东西啊,虽然是用感观就能直接感受到的,但也是个由浅入深,由简入繁,逐步升级的一个过程。

像当年,宁卫民带着康术德去津门吃起士林的时候,老爷子就曾经这么告诉过他。

说哪怕连中餐在内也是一样,任何地方的特色饮食到另一地经营,往往是大菜类需要时间才能为人接受。

而小吃类却最容易在异地落地生根,获得认可。

为什么?

就因为小吃类简单直白,价钱低啊。

后来宁卫民去东京开店,根据自己所见所得,越琢磨越是这个理儿。

别的不说,美式汉堡、薯条、奶昔、热狗、英国炸鱼柳、意大利通心粉、披萨,还有法国甜点,之所以能够行销世界,处处为人所接受,每一样本质上不就是小吃吗?

日餐就更别说了,什么拉面、寿司、天妇罗,要放在中餐的宴席上,任何一样都没法做主菜,也不配做主菜。

可不就是小吃吗。

这似乎一下解决了许多他想不明白的问题。

为什么中餐的底子那么厚,但一到海外就会产生水土不服的啊?

为什么在海外能赚到钱的中餐品类,都得靠那些变异的假中餐啊?

那无疑是经营方式和推广模式上,出了重大的问题!

没错,因为文化的隔膜,到了海外的中餐,越博大精深越坏菜。

说白了,美食有高低,受众也有层次。

你跟不知什么叫五味调和,连鱼刺都不会挑,瓜子儿都不会磕的人,直接来“八大菜系”,那不找碰一鼻子灰吗?

其实那外国人呀,就是只会吃个酸甜咸鲜的幼儿园毛孩子。

他们的舌头还没开化,其他更高级的味道还接受不了呢。

要拿他们跟咱们国内的贩夫走卒比,都算高估了他们。

可不就是拿点糖果糕点水果之类的最容易糊弄了吗?

事实证明,宁卫民这么做,就对了。

成功激起了俩法国明星的好奇心和求知欲。

这接下来才算是能给这

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