他心热。
因为农业大学那边，还真有比较详实的资料，经过农业大学的教授介绍，处处显示出这胭脂米的来历非常。
敢情胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于heb省丰南县。
曾为清廷“贡米“。
康熙皇帝也曾亲自种植、培育，并在其个人笔记《几暇格物篇》中有记载，称这种稻米颜色红，米粒长，味道香，与一般红米不同，命名为“御稻米”。
后几经尝试，终于成功移植于京西，也就有了京西稻之称。
康熙培育了御稻米以后，除了北方，也倡导在南方推广。
康熙五十四年，曹雪芹的父亲曹頫从其母舅李煦那领取御稻种一斗，开始在江宁（南京）推广，同时也在自家田里种植。
曹雪芹少年时也许吃过这种米，并在后来写进了《红楼梦》。
再等到乾隆皇帝下江南后，从江南带米回京，南方的胭脂米也就成了“紫金箍”了。
被种植在昆明湖畔，接受有“天下第一泉”美称的玉泉水的灌既。
因其培育难度大、产量小，需要大量高质量的水来灌既，到了近代几乎近于灭绝。
后来，多亏我们的伟大领袖读红楼，看到五十三回写贾府的庄头乌进孝进贾府交租，常用米千余石，而专供贾母享用的“御田胭脂米”只有“二石”，由此引起了关注。
他让农业部查了“御田胭脂米”的情况，提出希望由粮食部门收购一部分“御田胭脂米”，以供中央招待国际友人。
如此，胭脂米才得到了一定的保护，在一定程度扩大了种植。
但可惜的是，有那么几年口粮趋紧，让这种低产量的高档米再度遭到冷落，国家停止了收购，也顾不上保护了。
京西虽然是稻米的产区，但从六十年代之后，种植的全是高产稻米。
如今要想找的话还真是难了，恐怕也只有当地农民还留有一些稻种了。
真要找的话，六郎庄附近走访一下，或许是最有可能性的。
而面对这样的现状，听了这样的介绍，宁卫民虽然失望却不气馁，反而更确定了农业大学的专业能力。
于是他也不绕弯子了，索性开诚布公，提出要农业大学帮忙，找到这种水稻培育一批出来。
他表示，如果成功，自己不但愿意承担
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