民拥有超前的眼光。
他深知宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、鸡丝凉面，这几道川味儿家常菜对外国人的味蕾，具有多么强大的征服力。
别看大多数外国人都不善辛辣，可来自华夏的神秘力量，却能让大多数人一次成瘾，龇牙咧嘴吃不够。
没办法，瘾品类的东西就是这样。
初体验往往不是很美好，但感受一定够鲜明，让你乍一接触就忘不掉。
虽然可能会如遭雷击，有点发怵，再不敢尝试。
但用不了多久，忘不掉的体验就会鼓励你重新鼓起勇气。
然后就是痛并快乐着，彻底堕落。
酒精如此，烟草如此，可口可乐如此，豆汁儿和松花蛋如此，川菜里许多的家常菜同样是这个道理。
所以宁卫民就看中打峨眉酒家退下来的伍师傅，很想带着这位老师傅跟着自己一起去东京。
这样一来，他的坛宫分店就等于川鲁风味俱全，多了一把锋锐的刀啊。
还有，出于对日本人饮食习惯的了解。
宁卫民当然也懂得素菜的重要性，便也想带上“素菜刘”退休的刘师傅。
这位老师傅除了精通“素菜刘”的招牌品种，素鸡、腐竹丝、素什锦的制作，还擅长以纯素食材的素顶汤制作。
所以他做的素菜鲜美异常，能够做到“素菜不素”，也就是口味上堪比荤菜。
如果他的手艺和坛宫饭庄继承恢复的宫廷素菜手法结合一下，弄不好就能盖过京城名气更大，专卖素席的“功德林”去。
可问题是刘师傅好说，但伍师傅难办。
敢情张士慧和杜阳他们也早就看中这位擅长川菜的老师傅了。
在这事儿上这俩小子还打得跟热窑似的呢，就没说谁愿意退一步的。
他们又怎么会愿意宁卫民再搅和进来，横叉一杠子呢？
所以在两个下属共同诉苦下，宁卫民倒不好一意孤行了，只能大家坐下来一起商量。
好在出国这件事对于大多数人来说都很有吸引力，伍师傅自己本身也想去日本看看。
这么一来，几个人一商量，最后就订了一个互相都有所妥协的方案。
伍师傅先去日本干半年，然后跟杜
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