吹捏个小勺子交给顾客。
懂行的顾客只要用勺一捅猴屁股，糖稀就流进糖盆儿里。
玩过之后便可以把糖稀、糖盆儿一一吃掉。
当然，也得承认，三十年后，之所以糖画依旧能见到，吹糖人儿的已经很少见，这最主要的因素就是卫生问题。
实际上就是当下，也有很多家长不愿意给孩子买糖人。
无非也是觉得这种玩意是艺人用嘴吹出来的，难免沾染吐沫星子，不干净。
好在宁卫民对此有先见之明，他推出一种改良新方式——让顾客吹气，宗师傅负责指挥和捏。
这样一来不但卫生问题迎刃而解，顾客再不会因此产生抵触心理,反而还让人有了参与其中的体验式快乐。
要知道，在宗师傅的指挥下,能尽量保持吹气力道均匀的顾客，吹出来的造型才是最漂亮的。
这种竞赛式的成就感就更让这个项目显得有趣许多。
所以不但京城人都愿意买糖人儿了，甚至就连老外也成了兴奋的簇拥者。
一块一个的价钱，要说平日里都够买俩糖人了。
可在这儿，大家反倒都觉着值。
几乎人手一个猴拉稀或者是一头小糖牛。
这怪不怪？
说完了糖人儿，还得再说说面塑。
这门手艺，京城老百姓都称之为捏面人的。
要把江米磨成面，再把面和水揉软，用颜料调成五颜六色。
再通过艺人的巧手，捏成各种古装戏曲中的人物角色。
由于材料的可塑性强，捏塑工具多，制作时间也相对充裕。
面人成品后，要论精巧美观，是远超糖人和糖画的。
京城最有名的面人艺人共有两个流派，分别是“面人郎”和“面人汤”。
“面人郎”是海淀的，一直技不外传，走的都是民间艺术的路子。
“面人汤”是通州的，第二代传人汤子博却趟出了一条新路——人家在1956年被工艺美院接纳，成立了自己的工作室。
从此这位老爷子不但开枝散叶，广收门徒。
也可以不虞生活之忧，安心创作，变成了潜心研究面塑艺术的学院派。
宁卫民请来在西配殿坐镇的这位面塑艺人姓董，而且还是位女性，她就是“汤子博工作室”当年面向全国招聘，首批
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