工，硬生生把人力成本压到最低，还把京城门店炸鸡价格下调两成，靠着让利才勉强留住客源、稳住京城市场的基本盘。说白了，从那之后，我就放弃了京城市场，转而把门店扩张放在津门、沪海、花城。也是幸好姜饼人一直专心致力于京城市场的开发，没有选择对外扩张，只满足于京城市场的一家独大。这才给了我在其他城市乘势而起的机会。否则话，我怕是真得在内地市场遭遇一次滑铁卢，被迫向总公司请罪了。”