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个布帘,没有门,加个门帘遮挡一下,有点隐私,不然有时候会尴尬。

做完就去准备年夜饭了。

水烧开,把杀好的鸡和祭祖宗的猪肉放进去煮,放点姜片。扣肉放水泡软,一会儿好切,梅菜干也先泡好。

拿出一只肥鸭子,剁下四分之一,斩成小块,一会做个三杯鸭。

鱼早就杀好了的,剁下鱼头,先炖上豆腐鱼头汤。

鱼身片成薄片,现在艾重华的刀功进益了,厚薄均匀。

先用盐,料酒腌制一下。

拿过虾,拔掉虾线,在虾背切一刀方便做蒜蓉虾,没有扇贝,不然可以做蒜蓉扇贝。

扣肉泡好了,冲洗一下,切好码起来放在一个碗里,梅菜干捞起洗干净切碎,把梅菜干放在扣肉上面,等下熟了,倒扣过来扣肉就在上面了,梅菜干在下面。做点扣肉灵魂酱汁,完美。

厕所还有一个烧水的煤炉子,刚好搬过来蒸扣肉。

洗一颗酸菜,切丝,等下把酸菜炒干。

等下盛一点鱼头豆腐汤做汤底,做个酸菜鱼。

空心菜择成段,洗干净沥一下水。

再剁一点蒜蓉,切点姜丝,葱蒜,搞好配料,就等着炉子空出来炒菜了。

看看鸡和祭祖宗的猪肉煮熟了,捞起来放在一个盘子里,装了三碗饭,贡果。

艾重华在书房摆了供桌,放好贡品,点上香烛,祭拜祖宗。

在她心里还是希望前世的祖宗如果在这个时代还活着,是不宜祭拜的。

但是岭南人习惯过年过节拜祖宗,她有这番际遇,不得不信一点,干脆借着拜祖宗之名,祭拜在战争中死去的战士们,告诉他们自己也会跟他们一样勇敢杀鬼子。

上好香,艾重华又去继续忙年夜饭。

艾重华花了两个多小时,这样做好了这顿年夜饭,已经下午两点多了。

“吃饭了,在我们那里年夜饭是要吃得早一点的,现在都晚了。”

天气冷,艾重华感叹还好有个炭炉,把菜放在瓷片上,可以保温,不然菜冷得快。

“辛苦了,一看就好吃。”韩宪楚觉得这姑娘小小年纪,还是大户人家的姑娘,却这么坚强能干。自己这么大,却什么都不会。

用了两个炭炉,才摆下一大桌子菜。

一盆乳白乳白的豆腐鱼头汤摆在中间,点缀了几根碧绿的小葱,豆腐软嫩,鱼头鲜美。

“先喝碗汤润润胃。”艾重华照旧是先叫他喝汤。

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