丝，鱼肉鲜嫩洁白，入口即化，清蒸的做法保留了鱼的原汁原味，只需要轻轻一抿，鱼肉就从鱼骨上脱落下来，鲜美的鱼味在口中散开。
“一定要保证菜品的质量和口感，多为员工们考虑，让员工们吃的开心，吃的舒心。”李东交代道。
“您放心李总，咱们的员工餐别说在整个园区是最好的，就算是跟那些国有企业的职工餐厅相比也不遑多让。”餐厅的负责人谦恭的看着李东。
他能见李东的次数不多，抓住机会一定得好好表现表现。
素菜区同样丰富多彩。清炒时蔬是一道非常受欢迎的菜品，嫩绿的青菜在厨师的翻炒下依然保持着清脆的口感，只加入了少量的盐和蒜进行调味，保留了青菜本身的清甜。
还有一道凉拌黄瓜，黄瓜切成了薄片，加入了醋、糖、蒜末和少量的辣椒油进行凉拌，口感清爽可口，是一道非常适合夏天食用的菜品。
此外，还有炒豆角、烧茄子等七八种家常菜，每一道菜都做得色香味俱全。
这些蔬菜大部分都是由东琪农业提供，一方面保证蔬菜的新鲜，另一方面也是吃个放心，还有就是可以大幅度降低采购成本。
在菜品区的旁边是汤品区。今天的汤是玉米排骨汤和紫菜蛋花汤。玉米排骨汤的汤头浓郁，呈现出淡淡的乳白色，玉米的清甜和排骨的肉香完美地融合在一起。排骨上的肉炖煮得十分软烂，轻轻一咬就可以从骨头上脱落下来。